■本報記者 郝飛

    青海酸奶的“火出圈”并非一帆風順。曾經，日益激烈的市場競爭與消費者不斷變化的需求，令青海乳制品產業不得不轉型升級。郵儲銀行青海省分行通過創新金融產品、優化信貸結構等方式，為青海酸奶企業提供了強有力的資金支持，讓青海乳制品“奶香更濃郁”。

    支持乳制品產業發展

    2020年以前，青海西寧市湟中區冰溝村每家最多養五六頭牛，冰溝村的村干部冶軍想做大養殖，并把其做成本村特色產業。然而，多養幾頭牛，就需要更多的資金，資金從哪來？

    據冶軍介紹，從2020年到現在，郵儲銀行西寧市湟中區支行著力開展信用村建設，為周邊村民解決養殖的資金問題。如今，村里380戶常住村民中有70多戶都在養殖牦牛、奶牛，還有更多的村民陸續加入。

    上述還只是郵儲銀行青海省分行支持乳制品產業的一個縮影。近年來，郵儲銀行青海省分行不斷加大對乳制品加工、牧場建設、冷鏈物流等產業鏈關鍵環節的支持力度，通過提供擴大生產規模、技術改造升級等項目貸款，助力企業提升產品質量和市場競爭力。

    傳統工藝與現代科技融合

    在金融活水的持續滋養下，青海乳制品產業不僅實現了規模擴張，更實現了傳統工藝與現代科技融合。

    青海酸奶的傳統制作工藝歷史悠久，過去，牧民們依靠自然發酵，用陶罐或木桶盛裝鮮奶，再通過特有的乳酸菌群緩慢發酵，形成獨特的風味。然而，這種傳統方式生產效率低、品質不穩定，難以適應現代化、規模化的市場需求。

    作為青海省專精特新企業，青海某乳業公司近年來通過科技創新，為傳統酸奶注入了“科技基因”。該企業引進現代化發酵技術，通過精準控溫、菌種優選等手段，既保留了傳統酸奶的醇厚口感，又實現了標準化生產。同時，該企業還研發了益生菌添加、低溫凍干等技術，延長了產品保質期，讓高原酸奶能夠走向更遠的市場。

    近期，憑借郵儲銀行600萬元“科創e貸”，上述企業成功解決了資金問題。這筆資金不僅用于升級自動化灌裝生產線，還助力企業建設了數字化質量檢測中心，通過光譜分析等技術對奶源和成品進行全程質量監控。該企業負責人說：“有了科技賦能，我們的酸奶從‘土罐子’變成了‘金罐子’，既保持了傳統風味，又符合現代食品標準。”

    金融服務全鏈賦能

    優質奶源奠定根基，科技賦能提升品質，如何讓高原酸奶從地方名片升級為全國“爆款”？這需要金融服務從“單點支持”轉向“全鏈賦能”。郵儲銀行青海省分行構建起覆蓋融資、結算、管理的全方位服務體系，將金融活水精準注入企業經營的每個環節，助力青海酸奶打破地域邊界，在更廣闊的市場上擦亮“高原金字招牌”。

    在具體舉措上，郵儲銀行青海省分行構建了全方位金融支持體系：一方面完善首貸、續貸、信用貸款等產品體系，打造“小微易貸”線上拳頭產品，滿足“土特產”企業差異化融資需求；另一方面優化客戶體驗，通過“郵儲易企營”平臺提供綜合融資、支付結算、財富管理等一站式服務，賦能傳統產業數字化轉型升級。

    事實上，不僅是乳制品產業，郵儲銀行青海省分行通過重點支持科技創新、鄉村振興等領域，將金融服務深度嵌入諸多“土特產”企業經營場景，促進了傳統“土特產”的華麗轉身，并帶動了相關產業鏈蓬勃發展。