本報記者 許潔 實習生 梁傲男

    8月23日，食品飲料巨頭康師傅交出了2021年半年報成績單，在原材料成本上升的大環境下，康師傅業績穩中向好。

    數據顯示，報告期內，公司實現營業總收入353.96億元，同比增長7.47%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為20.35億元。另外，康師傅還發布了分紅預案，公司擬派發特別中期股息每股普通股6.88美分，此次合計派息折算人民幣共計25億元。

    方便面業務市占有率穩居第一

    飲品業務實現兩位數增長

    根據康師傅半年報顯示，今年上半年，康師傅方便面業務實現營收127.22億元，受到去年疫情“高基數”的因素影響，同比下降14.67%；飲品業務實現營收222.76億元，同比增長26.45%；其他業務收入為3.98億元，同比下降2.32%。

    值得一提的是，在報告期內，康師傅方便面業務雖然同比下滑，但與2019年同期相比，該業務有10.2的增長，由此來看，康師傅方便面業務表現仍然延續了2017年以來穩中有升的成長趨勢。

    具體來看，康師傅方便面業務分為容器面、高價袋面、中價袋面和乾脆面及其他，上半年，容器面和高價袋面營收同比下滑，而中價袋面和乾脆面及其他則分別實現了15.86%和27.9%的增長。

    根據尼爾森數據顯示，2021年上半年，方便面行業整體銷售量同比下降了7.7%，銷售額同比下降了7.3%。而康師傅銷售額雖然同比下降，但是銷售量市場占有率卻上升至45.4%，銷售額市場占有率為47.9%，同比增長2.1%，穩居市場第一位。

    對于公司方便面業務的業績表現，康師傅相關負責人對《證券日報》記者表示，在報告期內主要是原材料價格上漲及組合變化所致。

    事實上，受全球疫情影響，國際大宗商品價格上漲，給企業生產經營帶來一定的壓力，特別是棕櫚油價格上漲，給企業帶來成本增加。數據顯示，今年上半年，糖、棕櫚油、PET和瓦楞紙價格分別平均同比上漲0.1%、47.9%、11.6%和26.9%。

    飲品業務，康師傅上半年碳酸飲料及其他業務的比重占到37%，營收83.62億元，同比增長24.69%；果汁業務同比增長了33.97%，實現銷售收入28.52億元；茶業務同比增長23.32%，營收為89.29億元；水業務同比增長38.37%，為21.33億元。

    對于飲品業務的整體表現，康師傅表示，飲品業務聚焦核心品類，增加室內產品規格，側重餐飲渠道拓展及新零售到家渠道的建設，在縮短通路層級的同時，強化終端門店覆蓋及服務力度，公司實現了營收和凈利潤的同比增長。

    中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬對《證券日報》記者表示，康師傅上半年的業績含金量非常大。這幾年康師傅進行了組織架構的優化，產品不斷地創新升級迭代，再加上公司數字化營銷落地，讓康師傅的整體業績有了質的提升。

    打造綠色可持續發展模式

    提升運營效率

    受全球疫情影響，大宗商品價格上漲對各個行業帶來成本壓力，就是在這樣的環境下，對行業企業而言，則是一則綜合試題，考的是企業的綜合能力。

    “成本上升是所有企業都會面臨的挑戰，目前中國的消費升級已經在持續深化中，滿足新生代，貼近新生代，討好新生代是企業抗擊成本上升的利劍。”朱丹蓬如此表示。

    事實上，康師傅在半年報中提到，后疫情時代，消費者健康意識提升，公司推出產品多元化口味以滿足不同場景的多規格包裝，服務不同需求的消費者。公司抓住消費升級的機遇，Express速達面館煮面系列于4月份上市，以更新潮的口味滿足了消費者對于品質升級的需求。

    在茶飲方面，康師傅推出無糖冰紅茶新品，憑借產品力和炫酷的高顏值，該產品上市成為今年新品爆款。另外，百事可樂無糖產品上市新包裝，青檸新口味實現了強勢增長，原味、樹莓、青檸三口味持續搶占無糖市場，0糖0卡0脂產品bubly微笑趣泡的上市，同樣滿足了消費者對健康的需求。

    在打健康牌方面，康師傅還主打“熟水好吸收”健康概念，差異化競爭，迅速打開市場。河南洪災期間，包括康師傅代言人蔡徐坤在內的多位明星，用捐贈“喝開水”的方式支援災區，帶動粉絲愛心行動。

    另外，在數字經濟的浪潮下，康師傅早已運用了數字化手段，通過數字化、信息化、智能化改造，帶動全產業鏈上下游數字化轉型升級，實現供應端與需求端的互聯互通。同時，康師傅在供應鏈方面持續推動節能、減排、減塑工作，積極踐行綠色低碳發展道路。

    根據凱度2021年亞洲市場品牌足跡報告顯示，2020年康師傅品牌滲透率達到了84.3%，位居行業前列。深耕大眾消費市場，發展高端市場、布局新農村市場，這是康師傅的發展戰略主線。而擁有雄厚的現金流，為企業后續發展保駕護航。

    截至2021年6月30日，康師傅現金及銀行存款為230.97億元，較年初增加了16.66元。在報告期內，康師傅經營活動產生的現金凈流入26.92億元，投資活動產生的現金凈流出22.37億元。公司向一名獨立第三方出售3家附屬公司的部分股權，獲得現金流凈額0.88億元。

    展望未來，康師傅表示，公司會延續鞏固、革新、發展的策略，把握消費分層、健康需求、渠道碎片化趨勢，方便面事業會繼續用多價格帶、多規格包裝、多元化口味產品滿足消費者的不同需求，而飲品業務會持續強化產品結構，促使業務的穩步增長。

（編輯 張偉）