本報(bào)記者 何文英

    4月28日，絕味食品發(fā)布了2021年年報(bào)。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入65.49億元，同比增長24.12%；凈利潤9.81億元，同比增長39.86%。公司擬向全體股東每10股派發(fā)現(xiàn)金股利5.7元（含稅）。

    絕味食品表示，公司堅(jiān)持“深耕鴨脖主業(yè)，構(gòu)建美食生態(tài)”的戰(zhàn)略，持續(xù)深耕鴨脖主業(yè)，重點(diǎn)提高市場占有率和擴(kuò)大行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢。同時(shí)，通過“內(nèi)生+外延”“產(chǎn)業(yè)×資本”的戰(zhàn)略增長雙引擎，打造一流特色美食平臺，構(gòu)建美食生態(tài)。

    艾媒咨詢發(fā)布的報(bào)告顯示，即使在疫情反復(fù)的背景下，國內(nèi)鹵味行業(yè)規(guī)模仍保持了可觀的增長速度。2021年中國鹵制品行業(yè)的規(guī)模達(dá)到3296億元，2018年—2021年復(fù)合增長率達(dá)到12.3%。與此同時(shí)，鹵味行業(yè)品牌集中度相對較低，外部環(huán)境的挑戰(zhàn)進(jìn)一步加速了行業(yè)整合、洗牌的進(jìn)程。

    報(bào)告期內(nèi)，絕味食品深度研究疫情對銷售場景影響，在謹(jǐn)慎、科學(xué)的拓展市場份額的同時(shí)，也利用行業(yè)整合機(jī)會，有效提升市場占有率。截至2021年末，中國大陸地區(qū)門店總數(shù)13714家（不含港澳臺及海外市場），全年凈增長1315家。公司門店網(wǎng)絡(luò)輻射面和覆蓋面進(jìn)一步提高。

    門店數(shù)量增長、市場份額拓展，有效推動了公司鴨脖主業(yè)的營收增長。年報(bào)顯示，2021年公司鹵制食品銷售收入57.43億元，同比增長17.27%。

    值得注意的是，2022年4月1日，公司定增申請獲證監(jiān)會審核通過。該方案的實(shí)施有望進(jìn)一步提升絕味食品市場占有率，增厚公司業(yè)績。

    根據(jù)該方案，絕味食品擬募資11.8億元，分別投向廣東阿華、廣西阿秀兩個(gè)鹵制肉制品及副產(chǎn)品加工建設(shè)項(xiàng)目。定增項(xiàng)目的實(shí)施，在有效緩解兩廣區(qū)域產(chǎn)能瓶頸的同時(shí)，亦有照顧港澳地區(qū)以及海外市場需求的考慮。

    近年來，絕味食品在堅(jiān)持深耕鴨脖主業(yè)的同時(shí)，持續(xù)推進(jìn)“構(gòu)建美食生態(tài)”的目標(biāo)，積極探索布局未來“第二、第三增長曲線”。公司通過全資子公司深圳網(wǎng)聚投資有限責(zé)任公司，圍繞構(gòu)建美食生態(tài)戰(zhàn)略，與國內(nèi)頂尖的產(chǎn)業(yè)資本合作設(shè)立基金，尋找特色美食賽道的優(yōu)秀項(xiàng)目。

    2021年，絕味食品基于構(gòu)建美食生態(tài)而投資的重點(diǎn)項(xiàng)目發(fā)展良好，而且開始貢獻(xiàn)收益。年內(nèi)，共獲得投資收益2.24億元，占據(jù)了公司凈利潤的17.19%，這主要來自和府撈面、千味央廚兩個(gè)項(xiàng)目。

    絕味食品參與的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目遠(yuǎn)不止和府撈面、千味央廚兩家。年報(bào)顯示，截至2021年末，絕味食品參股肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)；全資子公司深圳網(wǎng)聚直接持股14家企業(yè)，同時(shí)還是9家PE的合伙人。

    如今，圍繞構(gòu)建美食生態(tài)的戰(zhàn)略目標(biāo)，絕味食品直接、間接參股的生態(tài)伙伴，包括了廖記棒棒雞、盛香亭、阿滿百香雞、顏家辣醬鴨、精武鴨脖、和府撈面、幸福西餅等人們熟知的品牌。

    和府撈面、千味央廚僅僅是一個(gè)開始。經(jīng)過多年孵化，隨著眾多生態(tài)伙伴發(fā)展、成熟，絕味食品的美食生態(tài)產(chǎn)業(yè)布局開始進(jìn)入收獲期，有望持續(xù)為公司貢獻(xiàn)利潤。

（編輯 李波）