本報記者 何文英

    4月24日晚間，“鴨脖一哥”絕味食品發布2020年一季度業績預告。公告顯示，公司預計2020年度第一季度實現營業收入10.50億元至11.00億元，同比下降4.68%至9.02%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為6000萬元到6300萬元，同比下降65.24%至66.90%。

    絕味食品相關負責人表示，在國內疫情最為嚴重的一季度，全國大部分中小企業都受到了不同程度的負面沖擊，業務范圍已經布局全國31個省市、擁有一萬多家門店的絕味食品，在此次疫情中也不可避免的受到沖擊。

    門店擴張仍具潛力

    據了解，絕味食品在一季度疫情擴散的大背景下，部分工廠及門店處于關閉狀態。為穩定加盟體系及持續經營的需要，公司積極采取措施應對疫情。在疫情防控期間，公司對加盟商在物流、貨物損失、門店經營、防疫物資、逆勢開店等方面給予了較大力度的扶持政策，有效降低了疫情對公司門店的影響。

    相關研究機構的調研數據顯示，絕味食品的加盟商在疫情期間仍在“逆勢開店”，在受疫情影響地區商鋪租金較低的背景下逆勢擴張從而獲得較低的開店成本。機構調研結果認為，公司通過給予加盟商較大力度的扶持政策，可以加快搶占出清點位實現逆勢擴張，公司全年門店的擴張仍具有堅實的基礎，門店數量每年凈增長近千家的趨勢預計仍將持續。

    頭部品牌有望逆勢擴張

    業內人士普遍認為，疫情對于休閑鹵制食品行業的龍頭可謂危中有機。數據顯示，我國休閑鹵制食品行業前五位的市占率僅為20%左右，較大部分市場仍以“夫妻店”等小作坊為主。而在此次疫情的沖擊下，區域性中小品牌及小作坊抗風險能力較差，更易受到消費疲軟、資金鏈斷裂等影響，將加速行業出清。隨著疫情期間行業洗牌，頭部品牌將體現出更強的發展張力，集中度將進一步提升。

    一位長期跟蹤絕味食品的分析師認為，絕味食品擁有穩定的加盟商盈利模式、全國性的產能布局及不斷強化的品牌優勢，隨著公司“深度覆蓋，渠道精耕”營銷策略的升級，公司有望在逆境中加速搶占市場份額，帶動中長期發展提速。

（編輯 才山丹）