豬周期步入下行軌道，市場衰弱氛圍濃厚，從相關上市公司的銷售數據即可見一斑。

    5月生豬收入環比下滑

    6月4日晚間，牧原股份（002714）公告的5月份生豬銷售數據顯示，當月公司銷售生豬309.7萬頭（其中仔豬銷售33.8萬頭），銷售收入67.8億元。其中向全資子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合計銷售生豬19.6萬頭。5月份商品豬價格整體呈現下滑趨勢，公司商品豬銷售均價17.65元/公斤，比2021年4月份下降16.39%。

    伴隨市場波動，相關企業無疑均出現5月生豬售價環比回落的情況。

    同日晚間，正虹科技（000702）披露5月份生豬銷售數據顯示，當月銷售生豬0.85萬頭，環比下降41.45%，同比增長234.74%；銷售收入1711.86萬元，環比下降59.99%，同比增長67.8%。

    2021年1-5月份，該公司累計銷售生豬5.88萬頭，累計銷售收入1.84億元，同比變動分別增長347.89%、229.41%。

    6月3日東瑞股份（001201）披露數據顯示，5月份，公司共銷售生豬2.48萬頭，其中商品豬1.78萬頭、仔豬0.63萬頭、種豬0.01萬頭和淘汰種豬0.06萬頭。公司商品豬銷售均價29.99元/公斤，其中：供港活大豬均價31.34元/公斤、內銷商品肉豬均價19.29元/公斤。此前在2021年1-3月和4月，該公司商品豬銷售價格分別為41.32元/公斤、34.38元/公斤。

    據商務部市場運行和消費促進司消息，商務部監測，5月24日至30日，全國食用農產品市場價格比前一周（下同）下降0.8%，肉類價格總體下降，其中豬肉批發價格每公斤24.71元，下降3.3%，羊肉批發價格下降0.3%，牛肉批發價格上漲0.1%。

    搜豬網數據顯示，6月3日全國瘦肉型豬出欄均價16.86公斤，較去年同期的29.71元公斤下跌了12.85元公斤，同比下滑43.25%。

    卓創數據也顯示，本周國內生豬價格呈緩慢下滑走勢。周內外三元出欄均價16.86元/公斤，環比下滑6.59%。最高價為5月28日的18.32元/公斤，最低價為6月3日的16.48元/公斤。

    豬價跌勢仍難緩解

    6月4日，國內期貨市場上生豬期貨再度延續大幅下跌態勢。當日主力合約2109報跌4.38%，最低報19830元/噸，再度刷新上市以來新低。

    對于近期生豬市場情況，搜豬網分析師馮永輝表示，生豬市場歷經持續5個月的下跌后，目前為止豬價累計下跌高達20元/公斤，全國瘦肉型豬出欄均價已跌至“8元時代”，最低位東北區域普遍行情15-16.5元/公斤不等，局地低價跌破15元/公斤；華北及西北區域，除新疆省內均價14.7元/公斤持續全國最洼地外，其他省份行情穩定在16-17元/公斤；西南、華南及華中各省在17-18元/公斤，整體看全國絕大多數養殖戶陷入不同程度虧損狀態，自繁自養模式下養豬人也已陸續進入虧損行列，其中二次育肥頭均虧損高達千元。

    卓創分析師朱澤坤認為，目前國內大規格肥豬貨源仍未完全消化，局部地區存欄量依舊偏高，屠企壓價力度不減，導致散戶對后市再度看空，心理防線松動，上半周豬價震蕩走低，而下半周受大范圍降雨影響，市場出欄節奏放緩，南方多地暫時止跌。雖然隨著豬肉價格的明顯降溫，終端消費緩慢增加，屠企開工率微升，但國內供需失衡的盤面未有改觀。

    生豬市場步入下行周期，震蕩下滑的整體趨勢已難改。

    朱澤坤認為，供應面上，散養戶下周有集中出欄肥豬的可能，目前北方局部已出現該情況。部分規模集團陸續開始放量，或進一步增加生豬供應量。需求面上，屠宰企業鮮肉銷量并未增加，下周前半段生豬需求量或持續低迷。后半段局部地區進行端午備貨，生豬需求或有短暫增量。

    綜合來看，未來一周全國生豬均價或震蕩下降，周后期趨穩，周均價參考15.39元/公斤左右。未來第二周及第三周養殖集團或加大生豬出欄量，且本月生豬出欄計劃均高于5月，生豬供應充足，豬價或繼續下降。

    馮永輝則認為，受月度初期集團企業出欄收緊及豬價持續探底后養殖端觀望情緒的加重，另外目前端午節將至，部分地區養殖端寄希望于消費增多預期提振而選擇持續壓欄，部分地區大豬出欄節奏減緩，使得最近總體跌幅明顯收窄，市場呈現出一定的低位橫盤震蕩態勢。

    隨著生豬價格持續大幅下挫，肉價持續明顯回落，促使終端消費市場走貨轉好，但礙于市場存量豬肉較為充裕，屠企提價收購積極性較差，而且目前多地大豬存欄仍有一定的積壓，市場仍存大豬集中出欄預期，短時豬價反彈上漲阻力仍較大，整體或持續震蕩盤整筑底態勢。