本報記者 張文娟

    農村農業部監測的數據顯示，全國生豬及豬肉平均價已連續數周上漲。截至11月19日，全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格18.08元/公斤，為連續5周上漲，較10月中旬的13.75元已累計上漲31.49%；白條肉平均出廠價格23.92元/公斤，為連續5周上漲，較10月中旬的18.68元累計上漲28.05%。

    公瑾企業管理咨詢有限公司產業分析師鄭璐在接受《證券日報》記者采訪時表示：“生豬及豬肉價格的連續上漲主要還是受供需兩端的雙重影響。從供給端看，6-8月份，北方一些省份的洪災以及南方一波非洲豬瘟疫情，導致部分生豬產能受損，再加上前期生豬行情一直處于虧損狀態，部分散戶及集團豬場減少了自己的生豬出欄量和出欄體重；從消費端看，由于天氣轉冷，北方的灌腸和南方的腌臘陸續開始，需求有所回升，再加上今年夏天新出生的小仔豬的數量略有下降，供需兩端影響下，價格出現連續性的上漲。”

    公開資料顯示，今年1-8月國內生豬及豬肉價格呈斷崖式下跌，受此影響，今年第三季度，養豬行業陷入全面虧損，多家A股上市豬企虧損。

    上市豬企龍頭牧原股份披露，今年前三季度公司營業收入約為562.82億元，同比增加43.71%，歸屬上市公司股東的凈利潤約為87.04億元，同比減少58.53%。第三季度，牧原股份實現營業收入147.44億元，同比減少18.68%，歸屬上市公司股東的凈利潤為-8.22億元。

    據牧原股份發布的10月份生豬銷售簡報，今年10月，牧原股份生豬銷量525.8萬頭，銷售收入71.01億元，銷售均價11.88元/公斤。如果按牧原股份此前披露的公司當前生豬養殖完全成本15元/公斤算，10月份牧原股份的生豬銷售毛利約為-18.65億元，這意味著10月份牧原股份極有可能依然處于虧損狀態。

    另外，在上述10月份生豬銷售簡報中，記者注意到，牧原股份10月的生豬銷量較上月大漲了70.38%，為今年以來各月份的最高銷量。與此同時，高銷量疊加低售價，牧原股份的生豬銷售毛利虧損擴大。

    鄭州弘恒投資咨詢有限公司股權投資分析師展飛對此分析稱：“一個可能的原因是此前養殖戶、豬企對國慶節前豬價有上漲預判，但國慶節不升反降，低于預期，因此前期大量甩賣，節后豬價大幅反彈，但多數養殖戶、豬企已經賣的差不多了。牧原股份在近日股東大會上表示，近期生豬價格快速上漲是多個市場因素的共同作用，超出市場預期，公司對于未來2-3個季度的生豬行情依然持謹慎態度。”

    但隨著生豬及豬肉價格的回升，牧原股份業績有望迎來好轉。按照上述全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格18.08元/公斤的統計口徑，牧原股份當前的生豬出欄價格，每公斤大約有3元左右的利潤。相比于三季度的虧損情況，某種程度上實現了扭虧為盈。

    西藏錦繡商品交易所分析師趙輝表示：“由于牧原股份實行‘全自養、全鏈條、智能化’的經營模式，相比業內成本控制相對優秀，特別是占大頭的飼料成本和仔豬成本方面，這給予了牧原股份更大的盈利空間。”

    記者了解到，由于采用全自養、全鏈條的經營模式，牧原股份無外購仔豬成本，自繁仔豬落地成本在200元/頭以下。飼料成本方面，牧原股份生豬養殖產能布局主要分布在糧食主產區，收獲季節就近、集中收購原糧可以使原材料供給穩定可控，降低采購成本，而且全鏈條的經營模式也可以使牧原股份具備集中采購優勢，減少中間環節交易成本。據今年半年報顯示，近年來牧原股份飼料成本占總成本的比例一直維持在55%左右。

（編輯 李波 白寶玉）