■本報記者 賈麗

    目前，廚房電器市場正以兩位數的幅度持續(xù)增長，高端廚電市場成為各企業(yè)搶占的市場。

    AWE2018上廚電企業(yè)成為熱點。據悉，AWE2018的整體展示面積達到了13萬平方米。其中，廚衛(wèi)電器展區(qū)的面積增至3萬平方米且遭到廠商搶奪，成為國內規(guī)模最大的廚電領域展示平臺。

    近期廚電企業(yè)動作頻頻，行業(yè)也極為熱鬧。海爾整合GE、斐雪派克搶占高端市場，美的也聯(lián)合伊萊克斯推出的高端品牌AEG。

    除了海爾、美的、老板、華帝等廚電品牌之外，今年廚電行業(yè)再擴容，多個新品牌進入這一市場。據了解，僅去年，行業(yè)就涌現了約500個新品牌。

    廚電業(yè)搶食者激增

    近年來，廚電市場的搶食者呈現增多趨勢。中怡康零售監(jiān)測數據顯示，2017年，在吸油煙機、燃氣灶等廚電品類中，新進入的品牌數量合計約500個，但也有347個品牌被淘汰出局。整體上看，廚電市場各品類新進品牌數量均要大于退出品牌數，參與市場競爭的品牌總數在不斷增加，行業(yè)市場活力不斷增強，市場競爭進一步加劇。

    AWE主辦方透露：“今年的廚電展館特別受到廠商的歡迎，入駐的品牌較去年有大幅提升，但由于場地有限，眾多品牌都不得不選擇與其他品牌聯(lián)合展示。”

    中怡康《2017中國廚電行業(yè)研究報告》分析結果顯示，廚電行業(yè)已持續(xù)4年成為家電中增長最迅速的品類之一。市場增速明顯要高于傳統(tǒng)的大家電行業(yè)。進入2018年以來，國內市場對于高端家電的剛性需求持續(xù)增長。在此趨勢下，越來越多的外資家電品牌將目光投向了中國。

    過去幾十年來，廚電行業(yè)依靠擴張企業(yè)規(guī)模和低成本競爭優(yōu)勢取得了巨大的成功。然而，隨著廚電行業(yè)不斷的發(fā)展和標準化生產的大規(guī)模普及，各廚電企業(yè)產品之間的差異越來越小，導致企業(yè)之間的競爭愈發(fā)激烈，企業(yè)利潤被嚴重侵蝕。廚電企業(yè)依靠規(guī)模和低價策略這條路已經走到了盡頭，廚電企業(yè)的發(fā)展遇到了瓶頸，產業(yè)轉型勢在必行。

    隨著互聯(lián)網的滲透及終端消費結構的改變，廚電市場的高端化趨勢日漸明朗，廚電市場進入高位爭奪戰(zhàn)中。

    聯(lián)手外資搶占高端市場

    除了原本的專業(yè)廚電廠商，綜合家電廠商也開始在廚電領域全面發(fā)力，今年更是加快了在高端市場的動作。

    在國際市場頻掀收購后，去年美的與伊萊克斯牽手，宣布在中國市場建立長期戰(zhàn)略合作，共同成立合資公司，引入高端家電品牌AEG。

    據悉，新組建的合資公司由美的與伊萊克斯共同控股，結合雙方的優(yōu)勢來開拓快速成長的中國高端零售市場和以地產項目為代表的商用市場。

    對于雙方在合資公司的持股比例，美的集團副總裁兼廚電事業(yè)部總經理朱鳳濤在接受記者《證券日報》采訪時并未透露。

    不過他表示，未來AEG的生產模式是“進口+本地生產”，目前AEG在全球有多個工廠。“中國的高端消費市場發(fā)展快速，我覺得在這方面企業(yè)會有很大的機遇。”

    對于AEG是否可能與美的現有的品牌有沖突，朱鳳濤表示，“我們有三個品牌：美的、東芝和AEG。美的的定位是大眾品牌，市場目標是2B、2C；AEG將定位高端，目前其產品是全進口。”

    據AEG合資公司相關負責人透露，AEG早已在中國市場對產品策略以及銷售渠道進行了布局。目前，其已在國內多個一線城市高端零售市場和工程市場布局，與多個一線高端地產建立合作。

    家電業(yè)分析師劉步塵表示，這次美的推出新品牌，看中中國具有潛力的高端市場。AEG選擇合資的模式進入中國市場，是有意借美的在中國市場的能力而快速實現本土化。

    業(yè)內人士認為，按照年均兩位數以上的增速，2018年廚電業(yè)規(guī)模或將達到1500億元。未來幾年是廚電黃金期，不僅是中國高端廚電產業(yè)的最好時光，更是行業(yè)巨頭們的獨角戲。