本是季節性消費低點的10月份，生豬行業卻迎來久違的上升行情。市場價格低位攀漲的態勢，也使得業內外對于周期反轉的關注度再度提升。

    生豬價格一月漲四成

    十一長假過后，生豬行業照慣例會迎來一波需求下行，但今年市場走勢出乎預期。

    卓創數據統計，10月1日~7日生豬全國均價由10.58元/公斤下滑至10.07元/公斤。假期結束后一路上漲至10月25日的16.74元/公斤，漲幅達66.24%，日最大漲幅達1元/公斤以上。

    10月最后一周，生豬市場的強勢并未止步。農業農村部監測，上周（10月25日~10月31日）生豬及豬肉價格環比上漲，全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為16.81元/公斤，環比上漲10.1%。白條肉平均出廠價格為22.25元/公斤，環比上漲8.7%。

    而據國家統計局網站消息，據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2021年10月下旬與10月中旬相比，生豬（外三元）價格較中旬漲23.4%。

    生意社數據統計，10月份國內外三元生豬價格觸底后大幅快速反彈，10月1日均價11.33元/公斤，10月29日均價16.07元/公斤，月內大幅上漲41.84%。

    受市場走勢拉動，前期頻繁見底的生豬期貨價格，也顯著回暖。11月5日下午收盤，生豬期貨主力合約2201收于16675萬元/噸，單日上漲1.89%，較10月初最低13920元/噸漲幅近20%。

    大豬需求超前行業扭虧

    對于豬價短時大幅上漲的原因，卓創分析師李晶認為是超前的大豬需求恰遇大豬存欄斷檔，市場受到情緒面支撐所致。

    據悉，今年北方氣溫下降速度較早較快，灌腸提前啟動，對大豬需求量增加，屠宰企業開工率上漲明顯。同時，南方國慶節后降溫加上雨水減少，西南、兩湖等局地腌臘開始提前制作，對大豬需求量增加。這使得大豬與標豬價差迅速拉開，市場壓欄情緒加重。加上前期虧損值較大，養殖方回籠資金迫切，壓欄惜售在供應面對豬價上漲形成強有力支撐。

    生意社生豬產品分析師李文旭認為，國慶過后，生豬市場適重出欄生豬銳減，以及生豬收儲政策再啟支撐，是國內豬價觸底反彈的重要因素。而豬價回升進一步誘發養殖戶惜售挺價，生豬市場供應持續回落，屠宰場迫于收購壓力不斷上調生豬收購價格，助推國內生豬市場價格快速回升。

    他表示，10月中旬全國多地國內豬價大幅回升至14元/公斤以上，養殖業虧損局面已大幅減少。而到了10月下旬，多地豬價已上漲至16元/公斤以上，養殖業整體轉虧為盈。

    止漲預期情緒漸濃

    經過前期大漲，進入11月后，養殖戶積極出欄，市場供應再度呈現寬松局面，加之下游屠宰企業前期采購后又出現需求下滑，多地壓價收購再現，豬價再度出現小幅回落，全國市場整體漲跌互現。

    截至目前，據搜豬網數據，全國瘦肉型豬出欄均價穩定在16元/公斤以上，不過較去年同期的29.74元/公斤，同比跌幅仍有約46%的下滑。

    此番大漲是否預示著豬周期已經反轉？養殖企業是否已度過寒冬？

    牧原股份在最新披露的投資者關系活動記錄中表示，近期種豬銷量較前兩個月有所回升，但價格未有明顯增長。近期的生豬價格的快速上漲是多個市場因素的共同作用，超出市場預期。公司對于未來2~3個季度的生豬行情依然持謹慎態度。

    李文旭認為，生豬市場供需博弈再現，豬價觸底大幅反彈后整體進入盤整階段，短期內豬價波動空間有限，預計整體將繼續位于當前水平小幅波動前行。目前國內生豬存欄量仍處在較高水平，且終端肉類市場需求并未出現實質回升，豬價持續回升將促使養殖戶出欄變現止損，后市惜售引起的供應偏緊局面將逐步緩解，國內豬價繼續上漲動力不足。

    李晶也分析，考慮本輪豬價的提前上漲，對11月至12月上旬的消費或有一定提前透支，預計豬價大跌的可能性偏小。但考慮年底集中出欄，大豬可壓欄時間有限。