本報記者 王鶴 見習記者 馮雨瑤

    今年上半年，啤酒銷量從3、4月份同比下滑，到5月新冠疫情趨穩后銷量企穩，再到6月銷量實現反彈，整體呈“先抑后揚”趨勢。

    據國家統計局數據，2022年1-6月，中國規模以上企業啤酒產量1844.2萬千升，同比下降2.0%；其中，6月規模以上企業啤酒產量419.3萬千升，同比增長6.4%。

    “啤酒消費有著明顯的淡旺季特征。”武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青對《證券日報》記者談道，“上半年尤其3、4月份受新冠疫情反復的影響，啤酒消費場景受到抑制，在6月份天氣開始變熱后，啤酒旺季來臨，銷量隨之迎來恢復性增長。”

    多家券商發表研報預計，夏季高溫催化終端消費，疊加成本上漲，第三季度啤酒消費復蘇能力值得期待。

    頭部企業高端利潤持續釋放

    上半年，啤酒行業雖總銷量下行，但高端化核心趨勢不變。

    中國酒業協會披露的啤酒行業“十四五”規劃指出，預計到十四五末啤酒行業產量3900萬千升，比“十三五”末增長11.4%，年均復合增速2.2%；實現銷售收入2100億元，比“十三五”末增長40.0%，年均復合增速7.0%；實現利潤300億元，比“十三五”末增長100%，年均復合增速14.9%。

    量價拆分來看，啤酒行業40%收入增長主要依托噸酒價提升帶動，預計銷量增長10%、價格增長30%。

    “高端化已經成為啤酒行業共識，各企業都在爭奪這塊蛋糕，主要動作有提價、調整產品結構、優化產能等動作。”啤酒行業營銷專家方剛告訴《證券日報》記者。

    重慶啤酒日前發布半年報指出，上半年公司通過一系列舉措共同推動高端化再進一步，包括重慶品牌推出“金”重慶，風花雪月推出茉莉花口味低醇啤酒，夏日紛新推出芒果和西瓜新口味等，此外，上半年烏蘇白啤和黑啤也開始走向疆外市場。

    半年報數據顯示，2022年上半年，重慶啤酒高檔品牌產品的主營業務收入同比增長13.3%，增速在各產品檔次中位列第一。

    同樣因產品結構持續提升、提價等措施，華潤啤酒高端化亦在穩步推進。華潤啤酒發布的半年報顯示，2022年上半年，華潤啤酒次高檔及以上啤酒銷量約114.2萬千升，較去年同期增長約10%。

    據了解，為抵消原材料及包裝物料成本受地緣政治和全球供應鏈受阻影響而持續上漲的壓力，華潤啤酒今年上半年對部分產品的價格進行了適度調整，上半年公司產品整體平均銷售價格較去年同期上升約7.7%。

    百威亞太半年報顯示，2022年上半年中國的總銷量下跌1.4%，每百升收入卻上升4.2%，得益于公司持續實施高端化及收入管理策略，使所有市場的每百升收入均呈上升趨勢。

    華泰證券發表研報指出，啤酒行業已進入高端加速、盈利釋放、龍頭共謀發展的黃金時代。其認為，龍頭競爭由“終端為王、渠道制勝、效率為先”轉向“產品為基、品牌為矛、渠道為盾”，布局大單品+多元化產品矩陣、賦能經銷商、強化品牌營銷新階段。

    第三季度有望延續增長態勢

    “啤酒銷量6月份單月復蘇強勁，主要系經濟恢復，第三季度會受益天氣炎熱的紅利，延續六月份的增長態勢。”方剛對《證券日報》記者強調。

    伴隨著夏季消費旺季的到來，啤酒銷售情況被業界普遍看好。國盛證券發表研報表示，6月以來，疫情逐步好轉、疫情管控措施更加精準科學，加之今年夏季多地持續高溫，對啤酒消費需求端實現較大提振。“根據我們調研，華潤啤酒7月動銷表現較好，8月延續改善趨勢，預計公司下半年有望實現較好復蘇。”

    國泰君安研報表示，截至7月底，青島啤酒、華潤啤酒、重慶啤酒核心市場整體渠道庫存水平保持在40天上下，較去年同期持平或略增；餐飲渠道啤酒銷量方面，截至7月底，川渝地區同比已恢復正增長。此外，為了應對即飲渠道缺口，各啤酒品牌商通過非即飲渠道拓展、渠道下沉、網點加密、推新促銷、增加服務等方式實現銷量增長。

    另外，對于2021年5月開始面臨的原材料上漲壓力，不少券商預計，啤酒行業面臨的原材料上漲在下半年有望迎來緩解。

    華金證券表示，啤酒主要原材料大麥價格已出現回落趨勢，包裝材料、玻璃及瓦楞紙價格持續下降，年初至8月初分別下降20.44%、8.42%，鋁材價格于4月觸頂下行，預計啤酒行業成本壓力在下半年將得到明顯緩解。根據此前啤酒行業成本周期經驗，成本端改善大約將在兩個季度后在報表端體現，提價紅利將得到充分釋放，啤酒企業利潤修復確定性較強。

    有業內人士表示，鋁材、玻璃、瓦楞紙等價格呈現持續回落趨勢，預計啤酒行業下半年成本壓力有一定程度的緩解，全年成本漲幅有望低于年初預期。

（編輯 喬川川）