本報(bào)記者 鄭馨悅

    自3月份以來(lái)，新冠疫情反復(fù)引發(fā)了社會(huì)諸多關(guān)注。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委通報(bào)數(shù)據(jù)，截至4月14日，上海市本輪疫情累計(jì)報(bào)告本土感染者已超過(guò)20萬(wàn)例。為保障民眾居家隔離日常生活，多家消費(fèi)零售企業(yè)加入保供隊(duì)伍，共克時(shí)艱。

    對(duì)于現(xiàn)階段人力、運(yùn)力均有限的企業(yè)來(lái)說(shuō)，井噴式增長(zhǎng)的訂單量構(gòu)成了極大挑戰(zhàn)。眾多消費(fèi)零售企業(yè)連夜從各地貨倉(cāng)調(diào)配人手，馳援上海。同時(shí)，在上海市政府最新分類(lèi)管理原則下，多家商超積極響應(yīng)“應(yīng)開(kāi)盡開(kāi)”，全力滿(mǎn)足供給。4月15日，一位不愿具名的消費(fèi)品牌公司創(chuàng)始人向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“現(xiàn)在確實(shí)難，能做一點(diǎn)是一點(diǎn)。做好事不一定非要留名，做了就好。”據(jù)該品牌創(chuàng)始人透露，自上海疫情暴發(fā)以來(lái)，員工為響應(yīng)保供，已連續(xù)多日在公司打地鋪。

    爭(zhēng)分奪秒 增供給穩(wěn)價(jià)格

    此次疫情期間，民眾自發(fā)組織的社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道，成為眾多企業(yè)訂單的主要來(lái)源。

    4月6日，來(lái)伊份推出“伊起團(tuán)”社區(qū)到家業(yè)務(wù)。以往消費(fèi)者的主要購(gòu)買(mǎi)方式是電商、外賣(mài)平臺(tái)和線下零售店，而受隔離管控和運(yùn)力不足等因素影響，來(lái)伊份第一時(shí)間采取了應(yīng)對(duì)措施。

    據(jù)來(lái)伊份方面向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹，“伊起團(tuán)”推出首日，訂單量便突破2000筆。為了滿(mǎn)足激增的需求，來(lái)伊份第一時(shí)間就在供應(yīng)鏈加派人手，連夜從外省市調(diào)撥物資，并調(diào)集運(yùn)輸車(chē)輛，安排員工24小時(shí)輪值。

    光明乳業(yè)也是此次保供單位中的重要一員。作為上海乃至長(zhǎng)三角區(qū)域的核心牛奶供應(yīng)商，4月以來(lái)，光明乳業(yè)相繼從黑龍江工廠和天津工廠分別調(diào)配1526噸、1300噸牛奶抵滬，全力保障上海地區(qū)的牛奶供給。

    考慮到光明乳業(yè)95%的送奶員還在封控管理中，光明乳業(yè)于4月3日開(kāi)通“隨心訂”團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，并在4月8日升級(jí)開(kāi)通“隨心訂”APP線上團(tuán)購(gòu)功能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，團(tuán)購(gòu)功能僅上線一周時(shí)間，就已經(jīng)接到超過(guò)4300筆訂單。

    像來(lái)伊份、光明乳業(yè)這樣積極投身社區(qū)團(tuán)購(gòu)訂單的企業(yè)，不在少數(shù)。

    在廠商直接對(duì)接社區(qū)過(guò)程中，面對(duì)突然暴增的零散“中間經(jīng)銷(xiāo)商”，不少企業(yè)還在致力于穩(wěn)定價(jià)格體系，保證對(duì)外價(jià)格透明度，以避免投機(jī)分子借機(jī)哄抬價(jià)格。

    豆制品公司上海藝杏食品有限公司則在近日發(fā)表聲明，強(qiáng)調(diào)“58元豆制品套餐”已包含打包費(fèi)及配送等相關(guān)費(fèi)用。“作為民生企業(yè)，保供穩(wěn)價(jià)是我們的責(zé)任。”上海藝杏食品表示，如發(fā)現(xiàn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)經(jīng)營(yíng)和參與者擅自哄抬物價(jià)，將永久取消合作并向上級(jí)部門(mén)舉報(bào)，同時(shí)保留提起訴訟的權(quán)利。

    應(yīng)開(kāi)盡開(kāi) 保障“最后一公里”

    同一時(shí)間，積極投入民生保障工作的還有各零售網(wǎng)點(diǎn)。在過(guò)去的一個(gè)月時(shí)間里，諸多門(mén)店運(yùn)營(yíng)被按下了暫停鍵。

    根據(jù)上海市政府最新要求，在嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施的前提下，按照分類(lèi)管理原則，在封控區(qū)和管控區(qū)，超市賣(mài)場(chǎng)、連鎖餐飲、藥店等商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)應(yīng)開(kāi)盡開(kāi)，關(guān)門(mén)不停業(yè)，線上下單，線下理貨，集訂集送。要求在防范區(qū)，有限允許商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，按照預(yù)約、限流原則開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

    管理原則一經(jīng)發(fā)布，已有多處商超陸續(xù)恢復(fù)供應(yīng)。

    沃爾瑪中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)在上海的6家店中，從4月12日起，沃爾瑪田林店、凌云店重啟線上訂單服務(wù)。沃爾瑪旗下山姆會(huì)員商店除了青浦店正常運(yùn)營(yíng)以外，北蔡店按相關(guān)政策要求已復(fù)工，并擴(kuò)大了服務(wù)覆蓋范圍，外高橋店也正在為復(fù)工做相關(guān)準(zhǔn)備。

    從三月以來(lái)，沃爾瑪保持著每天有上百車(chē)規(guī)模的米面糧油、肉類(lèi)蔬果、烘焙加工類(lèi)產(chǎn)品的民生保障物資，通過(guò)供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)配送到上海營(yíng)業(yè)中的門(mén)店和云倉(cāng)，再由門(mén)店和云倉(cāng)供應(yīng)到消費(fèi)者手中。

    大潤(rùn)發(fā)相關(guān)負(fù)責(zé)人也向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，已經(jīng)有16家門(mén)店聯(lián)合淘鮮達(dá)開(kāi)通了社區(qū)集采業(yè)務(wù)，提供民生保供套餐。另外，位于防范區(qū)的蒙自北路店線下已恢復(fù)營(yíng)業(yè)，當(dāng)天有近2000個(gè)持有外出證件的顧客到店采購(gòu)。其他防范區(qū)門(mén)店，依據(jù)上海市抗疫政策，也將逐步恢復(fù)線下業(yè)務(wù)。

    為防止出現(xiàn)交叉感染，上述恢復(fù)運(yùn)營(yíng)的商超員工均配有防護(hù)配備。員工每日都必須進(jìn)行抗原檢測(cè)，另外，核酸檢測(cè)則配合門(mén)店所在社區(qū)的政策來(lái)執(zhí)行。所有人員的行李、外衣等每天也都會(huì)做整體消殺。

    據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，羅森、全家等便利店也將逐步恢復(fù)運(yùn)營(yíng)，共同承擔(dān)應(yīng)急、托底保供責(zé)任。

（編輯 張明富 上官夢(mèng)露）