豫園商城是上海最著名的文化商業地標之一。上證報記者昨日從豫園股份獲悉，目前，豫園超八成商家已恢復營業，整個商圈客流正在穩步回升。

    在這個特殊的春季，上海老字號們以各自的方式“喚醒”申城春天的味蕾。

    其中，寧波湯團店的新品榴蓮青團、松鶴樓的刀魚餛飩等，以線上社群預訂、線下多途配送的方式拓寬了自身的經營邊界，利用私域流量為門店經營“加持”。據介紹，這些老字號的餐飲外送銷售額均比去年同期提升30%至40%。

    豫園文創街區文昌路一直人氣很旺。隨著上海復工復產復市節奏的推進，不少市民和游客正重新回流。

    “我們零售網點復工率已超過了85%。預計3月底，除湖北外，其他零售網點，包括商業、珠寶時尚、餐飲應該都進入正常營業狀態。”豫園股份總裁黃震接受上證報記者采訪時說。

    黃震說，以老廟為例，到3月下旬，其監控的零售數字已經到了去年同期的60%左右。“按照目前的消費恢復進度，4月份以后，我們認為基本可以跟去年持平，我們的缺口可能受影響的就是2月、3月份。”

    2019年，豫園股份珠寶時尚業務表現亮眼：實現凈利潤4.92億元，同比增長68%。全年凈增加669個門店，總門店數達到2759個，增幅超30%。

    “2020年，我們充滿信心，沒有調低目標。”黃震說，這主要基于幾個邏輯：第一，對中國市場未來增長、消費反彈，尤其是餐飲、高頻食品的消費反彈有信心。第二，積極轉型，公司提速了數字化建設、線上化建設。第三，以珠寶時尚為例，一季度最重要的訂貨會在1月上旬已提前召開，今年銷量遠超預期，豫園珠寶時尚集團一季度整體業績將基本不受疫情影響。

    為此，黃震說，豫園股份今年在珠寶時尚業務板塊的擴張計劃仍將不停歇，還會保持快速開店的拓展速度。