近日，華文食品（003000，SZ）發布三季報，2020年前三季度營收約6.94億元，同比增長4.17%；凈利潤約8466萬元，同比增長7.53%；基本每股收益0.2352元，同比增長7.54%。

    三千年湖湘美味，二十年經典傳承，今年9月14日，華文食品正式上市，成為“魚類零食熱門股”，這也是公司上市后的第一份財務報告。

    實際上，華文食品上市是消費升級趨勢下休閑食品行業不斷廣闊的縮影，其代表產品“勁仔小魚”銷售規模在國內魚類零食品類線上線下渠道均排名靠前，而咸味小吃是休閑零食行業下收入規模領先的子行業，未來市場前景可期。公司也表示，未來將繼續深耕勁仔小魚和豆制品的細分領域，利用渠道和品牌優勢打造更多爆品。

    前三季度營利雙指標增長

    今年各行各業都不同程度受到疫情的影響，但從三季報來看，華文食品還是頂住壓力、克服困難，保持前三季度營收和凈利潤雙指標增長。

    “制造安全、美味、便捷的休閑食品，傳遞‘簡單、自由、快樂’的生活理念一直是華文的不懈追求。”近年來，華文食品的明星產品勁仔小魚干打開市場認知，肉干豆干陸續登場，口味咸香麻辣、勁道爽口，源自湖南平江傳統風味小吃，改良升級后口味鮮香獨特，工藝經典流傳。

    兩大核心產品的收入增長，推動華文食品業績穩定增長。2017年到2019年，公司營業收入分別為7.67億元、8.05億元、8.95億元，歸母凈利潤分別為7566.19萬元、1.15億元和1.18億元。今年上半年，華文食品實現營業收入4.51億元，較去年同期增長2.55%，歸屬于母公司股東的凈利潤近6389萬元，同比增長5.05%。在招股書中，華文食品也表示疫情雖對生產經營造成負面影響，但影響不大。

    高質量生產和更強的品牌認可度，是華文食品核心產品的兩大法寶。華文食品此前接受機構調研時表示，“勁仔小魚”銷售規模在國內魚類零售品類線上線下渠道均排名領先，豆制品業務躋身休閑豆制品行業前十，是一家具有湖湘美食風味特色的休閑食品企業。

    公司指出，與其他品牌小魚比，公司深耕魚制品行業多年，在規模化和品牌方面具有一定優勢。從行業上游來看，規模較大的企業在供應商處擁有較強的議價能力，在產品品質、采購價格方面均有一定優勢；從行業下游來看，規模較大的企業在與下游經銷商、客戶合作時，一般都處在一個較為強勢的地位，對經銷商、客戶的把控較為嚴格，也更加方便規范管理。

    對此，天風證券發布研報指出，鹵味行業集中度較為分散，仍處于景氣周期，預計未來行業集中度會進一步提升，休閑鹵制品市場份額逐漸向規模以上企業集聚。

    深耕行業做大做強兩大單品

    消費升級趨勢下，休閑食品行業增長前景廣闊。休閑零食行業細分子行業眾多且差異較大，發展機會眾多，深度專業化品牌不斷出現。

    根據frost&sullivan統計，2019年我國休閑食品市場規模達到11555億元，2015年~2019年CAGR為11.96%，實現兩位數以上增長，到2020年，預計休閑食品的市場規模將進一步增長至12984億元。

    隨著需求變遷和場景重構，休閑食品中的辣鹵零食迅速崛起，成為新生代消費者熱衷的選擇。如今的華文食品，主打產品休閑魚制品穩居行業前列，主打產品豆制品排名進入行業前十。

    2019年，勁仔深海小魚熱銷12億包。在中國市場領先之外，勁仔深海小魚熱銷美國、加拿大、澳大利亞等海外14國，2019年海外市場增長300%。不久前，華文食品率先獲得國家認監委對歐盟注冊水產罐頭資格，成為湖南首家對歐盟注冊的魚類零食企業，這也意味著華文食品的國際化戰略有望在不久后開啟。

    上市后的華文食品，將利用資本市場繼續做大做強，將以“做中華美食文化傳播者”為使命，立足傳統，放眼全球，為將公司打造成世界有影響力的休閑食品公司而努力。上市后，華文食品計劃將募投資金用于風味小魚生產線技術改造、產品品牌推廣及營銷中心建設。生產線技術改造優化提升產能利用效率，精益求精構建差異化競爭優勢。

    公司強調，風味小魚為公司明星主打產品，對于該方面生產工藝的不斷專業化升級有利于構建差異化壁壘，打磨提升核心產品力。品牌多渠道全方位推廣，優化升級營銷網絡及物流平臺建設。公司邀請明星代言，同時集中互聯網營銷，整合微博、微信、抖音、小紅書、B站等全領域社交平臺，通過短視頻營銷、線上內容種草、頭部博主直播、自媒體推廣等進行多渠道、全方位的品牌推廣。

    華文食品指出，魚類零食起源于餐桌食品，在過去較長的時間存在工業化難度較大等困難，沒有形成規模企業，目前還處于發展階段。據行業協會數據顯示，2020年國內魚制品行業市場規模為200億左右，預計到2030年市場規模將發展到600億元。

    對于第二大支柱產品風味豆制品，華文食品談到，公司風味豆制品的代表產品為傳統的“勁仔厚豆干”，近兩年公司逐步研發和推廣手撕素肉、豆豆筋等新型豆制品，未來也將繼續深耕發展豆制品，利用渠道和品牌優勢，將豆制品打造成第二個爆品。