“金典”“安慕希”“暢輕”“巧樂茲”……在中國的商場超市，伊利的產品隨處可見。作為亞洲規模最大的乳企之一，伊利股份不斷培養明星產品，創新消費需求，目前已推出液態奶、奶粉、酸奶、奶酪等產品系列，品種多達1000多個。

    近日，伊利股份董事長潘剛接受上海證券報采訪時表示，伊利堅持健康、可持續的發展理念，把握市場機會，與產業鏈上下游合作伙伴積極協同聯動，實施創新與國際化戰略，驅動業績增長，目前安慕希與伊利純牛奶銷售位列200億級陣營，旗下多個品牌還在持續發力。

    扎根中國市場提供上乘乳品

    “品質是發展的基石，伊利始終堅守‘伊利即品質’的企業信條，視品質如生命。”潘剛表示，公司建立了“全員、全過程、全方位”質量管理體系，以及“集團—事業部—工廠”三級食品安全風險監測防控體系。

    奶源是乳制品品質的基礎。伊利股份考量氣候、草場等條件，通過匯聚全球優質資源，為中國市場提供最優質的奶源。在國內，伊利打造了呼倫貝爾、錫林郭勒、新疆天山三大奶源基地；在海外，公司擁有大洋洲生產基地和威士蘭乳業兩個生產加工基地。

    在消費者較為關心的乳制品生產加工方面，潘剛介紹稱，伊利聚焦“全球最優品質”，將質量管理工作戰略主動提升為品質領先戰略，最大限度提高品質管理水平。

    “‘不創新，無未來’，伊利堅持以創新驅動業務健康、持續發展，不斷推出符合個性化消費需求的產品。”潘剛表示，創新是發展的核心動力，公司增加創新資源投入、引入高端健康食品基礎研究人才。2020年，伊利在研發費用上的投入居國內乳品行業第一，近5年專利申請總數保持年均16%的增速。

    借助數字化轉型，伊利探索“消費者運營”模式，更精準地為消費者提供更好的服務。公司借助該模式，精準識別消費者需求，加快健康食品的研發，持續為消費者提供高品質的乳產品和相關服務，提升消費者的體驗滿意度。

    “2020年，伊利使用環保包材238億包，相當于保護了超90萬畝的森林。”潘剛說，伊利在提供高品質產品的同時，也在倡導綠色消費理念。公司利用金典產品，將牛奶的手提袋改造成具有分類功能的垃圾袋，實現垃圾分類“到家”。

    傳承文化基因發揚國貨優勢

    伊利把握“國貨”興起契機，挖掘自身的“中國特色”，融入中國元素，推動國貨繁榮發展。在生產上，公司主抓奶源建設，圍繞核心工廠、奶源基地、配套產業三大要素，在全國布局現代化奶產業集群。通過集群模式的不斷發展和推廣，帶動區域經濟資源高效整合，形成集群優勢，助力當地奶業提檔升級。

    結合中國人的營養需求和飲食習慣，伊利股份研發了國內首款無乳糖牛奶產品，采用專利LHT乳糖水解技術，將牛奶中不易吸收的乳糖分解為易被人體消化吸收的半乳糖和葡萄糖。2003年，公司率先開啟中國母乳研究，并建立了中國企業首個母乳研究數據庫，研發更適合中國人的嬰幼兒配方奶粉。

    伊利還關注中國年輕消費群體的需求。據介紹，近期伊利的主打產品安慕希勺吃酸奶具備高營養、低熱量特點，拓展下午茶場景并吸引全新消費人群。今年初，結合健康消費趨勢，安慕希優先拓展AMX0蔗糖系列產品，吸引年輕消費群體，實現差異化經營和品牌的不斷更新換代。

    伊利在銷售上尋求“跨界”合作，開展國潮場景營銷。據介紹，金典品牌與故宮博物院合作，推出相關產品為紫禁城建成600年獻禮。在產品設計上，公司推出“須盡歡”品牌冰淇淋，該品牌源自中國傳統詩詞文化，設計包裝則選用國風插畫人物形象。

    此外，伊利還攜手老字號共創品牌。據介紹，公司旗下的欣活與中藥界老字號同仁堂共同推出健康禮品。今年中秋，伊利與陶陶居打造烘焙新組合，推出“伊陶萬利”中秋月餅禮盒，以國潮品牌鎖定、挖掘消費市場新需求。

    帶動行業進步引領全球潮流

    吉英是河北唐山英發牧場的經營者，過去，其牧場的奶牛日單產不到30公斤，產量達不到要求。伊利的專家通過大數據分析，找出其在種群建設和繁育管理方面的短板。通過資金和技術幫扶，吉英踏上了牧場繁育優質高產的道路。2020年，英發牧場優質奶牛平均日單產突破45公斤。

    這只是中國乳產業發展的一個縮影。伊利把鞏固上游作為中國乳制品產業鏈提升的著力點，與農牧民在技術、金融、產業、風險等方面進行“四個聯結”，解決上游產業存在的技術弱、融資難、風險大、轉型慢等問題。伊利運用大數據、人工智能等技術，推進“數字牧場”建設，不斷提升牧場管理水平。

    伊利還不斷整合人才、智力、標準等資源，在亞洲、歐洲、大洋洲建立了創新中心，打造“全球智慧鏈”。目前，伊利的全球合作伙伴已超700家企業，分布于33個國家和地區；安慕希酸奶、Joyday冰淇淋、優酸乳、黃油等產品已在20多個國家和地區上市。

    伊利不斷對國際乳業市場格局發起沖擊，將民族品牌推向世界舞臺，向世界證明“乳業未來在中國”。連續兩年位列全球乳業五強，伊利股份展現出強勁的增長動能。伊利正以智慧、產業、市場、數字融合為突破點，全方位深化戰略與布局。

    國內外市場的同步推進，助力伊利成為國際一流乳企。今年上半年，伊利營收、凈利潤均再創歷史新高：實現營收565.06億元，同比增長18.89%；歸母凈利潤53.22億元，同比增長42.48%。以高品質乳產品服務市場的同時，伊利展現了民族品牌的獨有活力。