本報記者 趙彬彬

    5月23日，記者從圣泉集團獲悉，其全資子公司圣泉唐和唐年產15000噸木糖醇項目已順利投產，公司功能糖產業鏈進一步完善。

    圣泉唐和唐是國內重要的功能糖生產商之一。早在2009年，公司就成立了山東省糖科學研究院，與江南大學、山東大學、四川大學等知名院校合作，開展糖醇產品功能性研究和商業化應用開發，主導產品D-木糖、L-阿拉伯糖暢銷海內外。

    本項目充分依托圣泉集團生物質全產業鏈優勢，利用植物秸稈中的半纖維素組分生產食品級D-木糖，進一步生產食品級木糖醇，既延伸了產業鏈，又增加了木糖醇及衍生品這一新產品。

    木糖醇作為市場上主流功能性糖醇產品之一，在食品、制藥等行業中得到了廣泛應用。比如，在生產口香糖、乳制品、飲料等大眾食品中，用木糖醇代替蔗糖或其他甜味劑，不僅能夠快速提供甜味和清涼感，還具有預防齲齒的功效。同時，由于木糖醇代謝不依賴于胰島素，是糖尿病患者理想的甜味劑替代品。

    近年來，功能性糖醇行業整體保持良好增長趨勢。根據國際市場調研公司Imarc發布的數據，預計2018-2023年，全球木糖醇市場年均復合增長率約5.60%，2023年全球木糖醇市場規模將達到11億美元。

    圣泉唐和唐相關負責人表示，公司將積極教育市場，推動木糖醇這一“0糖”產品進一步走進廣大百姓生活，助力國人減糖控糖，提高國民健康水平。

（編輯 李波）