本報訊 （記者曹琦）近日，國家衛生健康委員會（以下簡稱“國家衛健委”）發布了《關于威尼斯鐮刀菌蛋白等14種“三新食品”的公告》（2025年第7號），根據《中華人民共和國食品安全法》規定，國家衛健委審評機構組織專家對威尼斯鐮刀菌蛋白物質申請新食品原料的安全性評估材料進行審查并通過。

    該項公告的發布，標志著由江西富祥藥業股份有限公司（以下簡稱“公司”）子公司江西富祥生物科技有限公司（以下簡稱“富祥生物”）向國家衛健委提出的關于威尼斯鐮刀菌蛋白新食品原料行政許可審批獲得通過，富祥未冉蛋白將可作為新食品原料在國內進行生產、銷售，有利于公司全面加速國內未冉蛋白商業化布局，保障國家糧食供給安全，助力實現“雙碳”目標，同時滿足我國日益增長的高質量蛋白需求。

    目前，富祥生物未冉蛋白已取得中國、美國、新加坡、歐洲等國家有關部門認證，為其全球化商業運用奠定了堅實基礎。據了解，富祥生物未冉蛋白的蛋白質含量高，含有人體所需的18種氨基酸，富含膳食纖維及鈣、鋅、鐵等礦物質。同時，產品實現零抗生素、零農藥殘留、零激素，全面保障消費者食品安全與健康需求。目前已開發出兩種產品形態，分別為干基和濕基，將推動在人造肉、蛋白飲料、烘焙食品、奶類替代品、保健食品、特醫食品以及寵物食品等場景領域廣泛應用。

    近年來，富祥生物始終致力于以技術創新為驅動，打造具備國際競爭力的未冉蛋白全產業鏈能力，已具備年產1200噸微生物蛋白（未冉蛋白）生產能力，成為國內首家實現未冉蛋白千噸級產業化企業，且正在加速建設年產20萬噸微生物蛋白（未冉蛋白）及資源綜合利用項目（一期），項目建成后將形成年產2萬噸微生物蛋白（未冉蛋白）和5萬噸氨基酸水溶肥的產品規模，未冉蛋白產能規模有望居行業首位。

（編輯 張昕）