本報(bào)記者 袁傳璽

    外賣愛好者也有自己的美食“奧斯卡”獎(jiǎng)了。

    6月29日，美團(tuán)外賣正式發(fā)布北京、上海、廣州、深圳、成都五座城市的外賣“必點(diǎn)榜”，1515個(gè)品牌的4835家“必點(diǎn)餐廳”脫穎而出。

    作為基于用戶真實(shí)評(píng)價(jià)的外賣美食榜單，美團(tuán)外賣必點(diǎn)榜秉承“發(fā)現(xiàn)身邊的好味道”的初心，堅(jiān)持公正評(píng)選，甄選出深受本地人喜愛的外賣餐飲品牌。在上榜餐廳中，既有各個(gè)城市的線下排隊(duì)王，也有萬中選一的黑珍珠餐廳，從地方特色菜、異國(guó)料理、咖啡甜品到烤串精釀，幫助消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)身邊的美味，滿足不同場(chǎng)景下對(duì)品質(zhì)外賣的多樣化追求。

    除了美團(tuán)外賣“必點(diǎn)榜”之外，主打堂食的大眾點(diǎn)評(píng)“必吃榜”也于近日同步發(fā)布。兩大美食榜單齊發(fā)，不僅讓消費(fèi)者大飽口福，也為餐飲消費(fèi)復(fù)蘇“再添一把火”。

    （企業(yè)供圖）

    新拓廣深蓉三城

    粵菜成年輕人品質(zhì)外賣首選

    在去年首次發(fā)布北京、上海“必點(diǎn)榜”之后，2023年首批“必點(diǎn)榜”再開城廣州、深圳和成都三城，進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋面。在上榜品牌數(shù)上，上海以366個(gè)品牌數(shù)位列全國(guó)第一，北京上榜品牌數(shù)365個(gè)，深圳277個(gè)，廣州266個(gè)，成都241個(gè)。在2023年的北京、上海"必點(diǎn)榜"上，有超過40%的品牌成功連續(xù)上榜，展現(xiàn)了必點(diǎn)榜商家在品質(zhì)、口碑和用戶滿意度的穩(wěn)定表現(xiàn)，為消費(fèi)者提供有價(jià)值的參考。

    從口味菜系上看，榜單中地方菜系、異國(guó)料理、燒烤、小龍蝦、咖啡、甜品一應(yīng)俱全，品類占比最多的是粵菜，達(dá)到14.2%，川菜第二、本幫江浙菜第三。在國(guó)際美食領(lǐng)域，日料、西餐和泰國(guó)菜位居前三。

    已公布的“必點(diǎn)榜”中，共有120個(gè)品牌覆蓋多城，ShakeShack是唯一一個(gè)五城均上榜的品牌。“入選必點(diǎn)榜后，能明顯感受到流量的變化，特別是周六午餐時(shí)段增幅明顯，越來越多的都市年輕人愿意用一頓精致的外賣來開啟自己的完美周末。”ShakeShack外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。ShakeShack通過品質(zhì)外賣，更加貼近年輕人的消費(fèi)需求，幫助品牌拉進(jìn)與消費(fèi)者的距離。

    發(fā)現(xiàn)身邊“好味道”

    158家黑珍珠、必吃榜品牌上榜

    “看鴨皮顏色就知道，味道超級(jí)棒，簡(jiǎn)直是外賣天花板”“每個(gè)菜都帶自熱包，方便加熱，實(shí)在貼心”。近年來，北京烤鴨的頂流大董烤鴨針對(duì)外賣場(chǎng)景，推出了一人食套餐、下午茶套餐等，讓消費(fèi)者在家也可以享受到極具性價(jià)比的高品質(zhì)餐品。“在上了美團(tuán)必點(diǎn)榜之后，線上年輕客群有明顯增加。”大董外賣負(fù)責(zé)人董少博表示，“穩(wěn)定的單量，也推動(dòng)我們?cè)谕赓u菜單設(shè)計(jì)和包裝細(xì)節(jié)上更加用心打磨。不管是一人食，還是多人小聚，都能通過外賣感受到用餐的儀式感。”

    據(jù)悉，2023“必點(diǎn)榜”上榜餐廳在美團(tuán)外賣的評(píng)分均值達(dá)到4.65分，可謂是優(yōu)中選優(yōu)。其中，黑珍珠餐廳共有17家、必吃榜餐廳141家，品牌占比10%。除了正餐，“必點(diǎn)榜”在下午茶和夜宵時(shí)段也能為消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)好吃的。新上榜的PieBird，是上海新晉的手工美式派網(wǎng)紅品牌，在美團(tuán)外賣上的月銷量超過1800單。工作日的午后點(diǎn)一份顏值口味雙在線的“當(dāng)日派拼盤”與同事一起分享，已經(jīng)成為派粉們忙碌工作中必不可少的甜蜜。在上榜餐廳中，像PieBird這樣提供精致下午茶的商家有超600家，占比達(dá)15%。

    隨著人們生活水平的不斷提高，外賣早已不僅是果腹之需，更是便捷享受品質(zhì)美食的生活方式。美團(tuán)外賣必點(diǎn)榜架起消費(fèi)者與餐廳之間的橋梁，幫助消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)寶藏外賣，發(fā)現(xiàn)身邊的好味道。

    打造最具公信力的外賣榜單

    美團(tuán)外賣必點(diǎn)榜基于數(shù)百萬用戶的真實(shí)選擇，綜合評(píng)選出穩(wěn)定有資質(zhì)、外賣運(yùn)營(yíng)佳、用戶評(píng)價(jià)好、品質(zhì)有保障、口味更出眾的高品質(zhì)外賣商家，并從外賣視角出發(fā)，堅(jiān)持公平公正不收費(fèi)的評(píng)選原則，打造具有發(fā)現(xiàn)感的外賣美食指南。

    從數(shù)據(jù)上看，2022年“必點(diǎn)榜”發(fā)榜后，北京、上海的上榜商家外賣渠道訂單量均有大幅增長(zhǎng)，口碑評(píng)分和復(fù)購率也整體高于大盤。

    此外，美團(tuán)外賣還為上榜的商家突破配送范圍限制，通過最遠(yuǎn)25公里的配送服務(wù)，讓城市不同角落的市民都能點(diǎn)到榜單上的優(yōu)質(zhì)餐廳。在有效助力優(yōu)質(zhì)商家提升品牌知名度、美譽(yù)度的同時(shí)，也幫助用戶更好地決策。

    必點(diǎn)榜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，后續(xù)將不斷完善品質(zhì)外賣評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，讓更多消費(fèi)者成為最會(huì)點(diǎn)外賣的人。今年下半年，美團(tuán)外賣“必點(diǎn)榜”還將陸續(xù)在南京、天津、杭州、蘇州、東莞、佛山、西安、重慶、武漢、長(zhǎng)沙10個(gè)城市發(fā)布，讓更多商家和用戶體驗(yàn)到這份榜單的魅力。

（編輯 田冬）