連續(xù)三屆參加中國國際進(jìn)口博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱進(jìn)博會(huì)）的恒天然在本屆進(jìn)博會(huì)上，攜旗下各品牌帶來多款創(chuàng)新產(chǎn)品和乳品原料，并與新希望、豆果、良品鋪?zhàn)拥榷囝I(lǐng)域頭部企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，進(jìn)一步擴(kuò)大朋友圈。

    同時(shí)，為了加深與各渠道客戶的合作，進(jìn)博會(huì)期間，恒天然餐飲服務(wù)部與廣州酒家、尊寶、牛氏運(yùn)昌、瑞華、良品鋪?zhàn)雍凸跑群献骺蛻粼诤闾烊徽古_(tái)開展了一系列品牌快閃活動(dòng)。

    “進(jìn)博會(huì)對(duì)于恒天然來說不僅是全面展示自身實(shí)力的珍貴機(jī)會(huì)，更是公司扎根中國，踐行對(duì)中國長(zhǎng)期承諾及對(duì)中國市場(chǎng)信心的一個(gè)見證，”恒天然大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)如此表示。“我們希望能借助這一國家級(jí)的盛會(huì)，把更多來自新西蘭的乳品菁華帶給更多中國消費(fèi)者和客戶，深耕中國這樣一個(gè)擁有無限潛力的市場(chǎng)。”

    攜手巧廚共同打造烘焙乳品更廣泛渠道

    據(jù)了解，此次進(jìn)博會(huì)上，恒天然與上海巧廚商貿(mào)有限公司（下簡(jiǎn)稱巧廚）達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議并簽署價(jià)值1億元的產(chǎn)品采購意向協(xié)議，同時(shí)與烘焙餡料行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)瑞華食品有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，攜手通過更廣泛的渠道把健康營養(yǎng)的乳制品帶給廣大消費(fèi)者。

    在業(yè)內(nèi)人士看來，恒天然與中國家庭烘焙行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)巧廚強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)下烘焙市場(chǎng)和佐餐乳品快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)趨勢(shì)，借助巧廚在家用烘焙行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位和在研發(fā)、配送等渠道的全方位網(wǎng)絡(luò)，為中國消費(fèi)者帶來更健康、高品質(zhì)的烘焙原料和佐餐乳品。通過此次合作，恒天然將通過巧廚把淡奶油、奶油芝士、芝士片、馬蘇里拉芝士碎片、黃油等來自新西蘭的乳品菁華覆蓋到國內(nèi)社區(qū)和千家萬戶。

    值得一提的是，近年來，越來越多的消費(fèi)者加入私房烘焙的行列。《2020天貓食品烘焙行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》中顯示，天貓平臺(tái)烘焙食品TOP5國別消費(fèi)規(guī)模中，以優(yōu)質(zhì)奶源著稱的新西蘭位列第二，其中恒天然旗下安佳品牌排名第一。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模以滿足中國消費(fèi)者對(duì)健康烘焙、佐餐乳品的日常需求，恒天然借助巧廚的渠道網(wǎng)絡(luò)，可以實(shí)現(xiàn)全國六倉發(fā)貨，全程冷藏配送，90%經(jīng)濟(jì)區(qū)域訂單可實(shí)現(xiàn)次日達(dá)，使得恒天然產(chǎn)品能夠輻射到全國，覆蓋到社區(qū)小規(guī)模的面包房，并被更多私房烘焙愛好者熟知并認(rèn)可。

    乳脂奶油新品助力茶飲渠道提升效能

    在進(jìn)博會(huì)上推出新品增加溢出效應(yīng)是企業(yè)慣用的手法，在本屆進(jìn)博會(huì)上，恒天然創(chuàng)新產(chǎn)品也頻頻亮相。

    據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，恒天然通過本屆進(jìn)博會(huì)對(duì)兩款稀奶油產(chǎn)品進(jìn)行全球首發(fā)。這兩款新品是恒天然餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)在洞察中國飲品渠道客戶的操作痛點(diǎn)后，專門定制研發(fā)的產(chǎn)品解決方案。同時(shí)，也進(jìn)一步助力餐飲客戶開拓下沉市場(chǎng)并降低業(yè)務(wù)成本。

    其中，安佳芝士稀奶油采用的是創(chuàng)新凝乳工藝，由牛奶直接制成將芝士和奶油二合一的產(chǎn)品，有效減少茶飲門店的操作步驟，可直接打發(fā)成為奶蓋產(chǎn)品。另一款安佳醇易雪頂稀奶油則打破過去乳脂奶油需要冷鏈運(yùn)輸?shù)某Ｒ?guī)要求，實(shí)現(xiàn)常溫保存，為客戶降低運(yùn)輸和倉儲(chǔ)成本，并且可以使用奶油氣槍打發(fā)，使奶油處理的技術(shù)門檻下降，節(jié)約打發(fā)奶油的時(shí)間和成本，助力客戶開拓下沉市場(chǎng)。

    受益于恒天然多年來推行的乳脂升級(jí)和通路變革戰(zhàn)略，安佳稀奶油銷量近年來在中國市場(chǎng)始終保持高雙位數(shù)的年復(fù)合增長(zhǎng)率。飲品市場(chǎng)的迅速崛起為稀奶油銷量的提升提供了強(qiáng)大的助力。上一財(cái)年，恒天然在飲品渠道的茶飲細(xì)分市場(chǎng)售出的稀奶油和奶油干酪的產(chǎn)品每年能制作超6億杯奶蓋茶。

    攜手豆果美食、小米營銷多維度發(fā)力營銷創(chuàng)新及數(shù)字化

    發(fā)力數(shù)字化創(chuàng)新營銷是企業(yè)必做功課，恒天然亦然。

    據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，在本屆進(jìn)博會(huì)上，恒天然集團(tuán)分別與豆果美食和小米營銷達(dá)成戰(zhàn)略伙伴簽約。

    “從2017年開始，豆果美食就成為恒天然旗下安佳品牌的線上合作伙伴；從去年開始，安佳連續(xù)兩屆成為中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)和豆果美食作為主辦方之一的中國家庭烘焙大賽的贊助商與合作伙伴。”恒天然相關(guān)負(fù)責(zé)人如此表示。

    另外，恒天然消費(fèi)品牌部還在進(jìn)博會(huì)上宣布攜手小米營銷展開全新形式的營銷創(chuàng)新合作，開設(shè)小米OTT電視安佳烘焙頻道上線烹飪課程，由五星大廚傳授美食知識(shí)，并將陸續(xù)通過小米的IoT生態(tài)中AI智能音箱、小米手機(jī)、小米冰箱、米家烘焙烤箱等載體和入口，智能協(xié)助用戶完成烘焙，帶動(dòng)轉(zhuǎn)化，共創(chuàng)家庭烘焙數(shù)字化生態(tài)。

    “目前安佳的美食食譜都將免費(fèi)提供給小米的消費(fèi)者，未來安佳還將上線聯(lián)合五星大廚打造的更加系統(tǒng)與進(jìn)階的家庭烘焙數(shù)字課程。”恒天然上述負(fù)責(zé)人表示，安佳將和聯(lián)盟合作伙伴一道持續(xù)關(guān)注和發(fā)布中國烘焙行業(yè)的洞察與趨勢(shì)，推進(jìn)家庭烘焙場(chǎng)景與美食生態(tài)，以實(shí)現(xiàn)內(nèi)容共創(chuàng)、電商聯(lián)動(dòng)和品牌跨界。

    在業(yè)內(nèi)人士看來，此次安佳烘焙課堂內(nèi)容與小米智能技術(shù)的結(jié)合，使美食知識(shí)和美好生活理念深入人心，不僅拓寬了品牌市場(chǎng)，也開啟了物聯(lián)網(wǎng)美食生活的新窗口。

    持續(xù)創(chuàng)新深耕中國各級(jí)市場(chǎng)

    值得注意的是，恒天然大中華區(qū)目前是恒天然在全球范圍內(nèi)最大、最重要，同時(shí)也是發(fā)展最快的市場(chǎng)，占整個(gè)恒天然全球銷量約四分之一左右。在2020財(cái)年，恒天然及時(shí)抓住疫情期間市場(chǎng)出現(xiàn)的新機(jī)遇，通過產(chǎn)品推陳出新及在應(yīng)用方式上的創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)谛鹿谝咔槠陂g逆勢(shì)上漲。

    恒天然旗下乳原料品牌NZMP重磅出擊的益生菌業(yè)務(wù)及干酪類和乳蛋白類產(chǎn)品的迅猛增長(zhǎng)為業(yè)務(wù)發(fā)展提供了強(qiáng)大動(dòng)力。另外，奶酪零食市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展也迅速推動(dòng)了對(duì)奶酪產(chǎn)品原料的需求。在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)業(yè)務(wù)條線上，NZMP的乳蛋白原料也出現(xiàn)在了更多代餐和健康食品中。

    而在餐飲領(lǐng)域，自四年前通路變革戰(zhàn)略落地以來，餐飲服務(wù)的物流網(wǎng)絡(luò)所覆蓋城市數(shù)量已翻了7番。截至2020財(cái)年末，餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的產(chǎn)品和服務(wù)已觸達(dá)超過350個(gè)中國城市。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)在上一財(cái)年共推出超過270款創(chuàng)新應(yīng)用，同時(shí)在諸如月餅等中點(diǎn)西芯的產(chǎn)品應(yīng)用上也取得重大突破。

    在消費(fèi)端，團(tuán)隊(duì)借助100多個(gè)分銷商線下網(wǎng)絡(luò)渠道，已經(jīng)進(jìn)入近300個(gè)地級(jí)城市和超萬家門店。遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)助力安佳品牌旗下產(chǎn)品在進(jìn)口常溫液態(tài)奶、進(jìn)口成人奶粉、孕婦奶粉、黃油等多個(gè)品類繼續(xù)保持市場(chǎng)領(lǐng)先地位。在2020財(cái)年，消費(fèi)品牌部團(tuán)隊(duì)完成戰(zhàn)略升級(jí)并推出了多個(gè)新品和升級(jí)款產(chǎn)品包裝，同時(shí)團(tuán)隊(duì)積極擁抱數(shù)字化、電商與新零售，不斷深化與合作伙伴的戰(zhàn)略合作。

    一年一度的進(jìn)博會(huì)還在如火如荼的進(jìn)行著，而本屆進(jìn)博會(huì)上，恒天然收獲頗豐。繼去年恒天然與廈門建發(fā)股份在進(jìn)博會(huì)上簽下總金額為170億元的深化合作備忘錄后，在本屆進(jìn)博會(huì)上，恒天然與廈門建發(fā)股份共同舉辦了履約超百億鑒證儀式，在諸多合作伙伴的見證下慶祝雙方合作項(xiàng)目的順利推進(jìn)。