不知道什么時候開始，“青甘大環線”成為國內熱度最高的西北旅游線路，沒走過大環線，都不好意思說自己愛爆了大西北。這條線路涵蓋了大漠、丹霞、戈壁、雪山、湖泊、草原等諸多景觀，是西北自然風光與絲路人文歷史的完美融合。

    當我們把目光落到大環線的起點——青海西寧，所有西北見聞自這里開始。

    遼闊壯麗的西寧風光。

    這是一座群山環繞的高原城市，擁有豐富的自然資源和多彩的民族風情。除去鱗次櫛比的現代城市建筑，剩下皆是連綿的山峰和草原，繁華與孤僻的氣質在西寧身上融合得恰到好處。

    當凌冽的風吹過曠野，最容易被人忽視、但也是最值得一觀的風景，還要看青甘邊界的祁連山。

    特殊的環境，造就獨特的風物

    祁連山坐落于青海省東北部與甘肅省西部邊境，在中學地理書上，它是我國地勢第一、二級階梯的分界線；而在歷史書上，它是匈奴人眼中的天山，是“失我祁連山，使我六畜不蕃息”的重要命脈。

    可只有親自去到西北，才能真正感受到祁連山的磅礴大氣。祁連山深居內陸，冬季漫長寒冷，夏季溫暖濕潤，隨著海拔上升可以看到不同層次的風景變化。

    磅礴的祁連山。

    在這片土地上，不僅有廣闊的自然風光，更有著豐富的畜牧資源和果蔬產業。如果你以為大西北荒涼空蕩，那就大錯特錯了。特殊的環境，反而更能造就獨特的風物，沙棘就是其中之一。

    沙棘樹渾身是刺，看著就是一副生人勿近的模樣，可果實卻圓潤小巧，一團團簇擁在枝頭，黃澄澄的一片煞是好看。如果直接品嘗，果子酸甜適口，有淡橘香味，愛吃酸的人尤為喜歡。

    相比起大名遠揚的青海沙果、旱砂西瓜和樂都櫻桃，沙棘似乎不太出圈。但你或多或少也聽說過以沙棘做鍋底的網紅火鍋，又或是間歇性被網上賣得火熱的沙棘汁刷屏。

    事實上，這個看似不起眼的果子大有來頭。沙棘是地球上最古老的植物之一，起源于距今6500萬年前的白堊紀，經受了多種極端氣候的考驗存活下來，為當之無愧的植物之最。

    在遙遠的西寧高山上，沙棘是非常珍貴的果實。

    如果植物有性格，那沙棘一定是最不矯情的一個。它不僅耐寒、耐酷熱，更耐干旱和風沙，能夠適應多種類型的土壤，只需五年即可郁閉成林，經過大規模種植便能快速恢復植被，推進沙漠綠化。

    如果你也有在手機軟件上種樹，或許西北部有一棵沙棘就是出自于“你的森林”。

    從祁連山里走出來的果子

    俗話說，“世界沙棘看中國，中國沙棘看青海。”我國是沙棘資源大國，而青海是沙棘的發源地和主產區，占全國沙棘資源總量的20%以上。

    上世紀50年代起，沙棘就已經開始用于青海東部山區植樹造林，治理水土流失、防風固沙。進入21世紀，沙棘的營養價值得到社會廣泛認可，逐漸從西北大山里走出被大家所認識。

    沙棘是世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，是當之無愧的VC之王，更是生態保護價值最高的植物。沙棘果實有多種妙用，除直接食用之外，還可以加工成果汁、果醬或其他健康食品，豐富的食用價值吸引了許多企業投入到沙棘產品的研發中。

    充分利用沙棘的營養價值，研發獨特的食品。

    作為健康產業的領先企業，完美（中國）有限公司對于沙棘營養價值的把握可謂得心應手。

    完美公司嚴格遵守有機農業的標準，在海拔四千多米的祁連山上建立了二十萬畝的沙棘種植基地。這片沙棘示范林不僅有自己的生態系統，更完整保留了質地優良的沙棘林園。由于高海拔，夏熱冬寒、氣候嚴峻的特殊自然條件，基地產出的沙棘有著更為豐富的營養成分和活性物質，不僅品質更高，口感也更加酸甜。

    在沙棘種植基地里，完美公司采用高端、高效、高標準的生產方式以及無毒、無污染的循環利用，在制作過程中加以嚴格把控，從而逐步形成了完整的沙棘產業鏈條。

    在食品領域，健康、安全永遠是第一位的。

    不僅如此，完美公司還雇用了當地人擔任沙棘種植基地的護林員和采摘員。一直以來，沙棘眷顧著祁連山的這片土地，當地鄉民也對沙棘有著深厚的感情，因此更加用心。這樣一來，完美公司在發展生產的同時帶動了鄉村就業，增加當地居民的收入，也贏得了社會贊譽。

    用心才能展現完美品質

    在斯巴達人的故事里，沙棘是讓衰老的戰馬變得強壯、毛發鮮亮的神奇植物，他們將沙棘稱為“閃閃發光之樹”；在中國，沙棘是成吉思汗眼中的靈丹妙藥，是長生天賜下的“圣果”。

    《中國藥典》里說到，這樣一顆小小的果實，不僅能夠止咳祛痰、消食化滯、調節腸道功能，還能夠活血散淤、促進傷口愈合。沙棘的優點已無需贅言，如何最大程度地保留營養價值才是健康企業需要研究的問題。

    小小的沙棘，飽含著豐富的價值。

    在現代人越發重視養生和保健的今天，完美公司以敏銳的目光精準抓住市場需求，對沙棘的營養成分進行深入研究，將沙棘果實廣泛用于健康食品，在保證營養的基礎上保留沙棘的原本風味。

    完美公司始終把食品安全放在首位，加強生產過程中的智能化、高效能、嚴要求品質體系建設，保障消費者“舌尖上的安全”，用心展現完美品質。

    除了健康食品，完美公司的用心還展現在社會效益上。完美公司不僅投入研究沙棘食品，也推出了山茶籽油和蘆薈膠等明星產品，通過產業發展助力鄉村就業。

    他們在湖南衡山建立了油茶產業園，聘用當地村民采摘油茶果，甄選優質果實進行加工，通過現代工序榨出高品質的山茶籽油。在云南元江蘆薈種植區，完美公司還聘請專家加入產品種植及研發隊伍，把現代化的蘆薈種植技術教給了大山里的人們，讓他們能夠掌握一門吃飯的本領，為自己的家鄉創收。

    完美公司的用心，值得被大家看見。

    讓沙棘走出深山，這份用心值得被看見。

    一株沙棘幼苗長成能夠防風固沙的樹，從大山深處走向世界，將一片片荒山沙地重新覆蓋綠蔭，其間歷經烈日風霜，更需要人們付出汗水和心力。沙棘從不言苦，投身于西北地區建設的人也從不退縮。

    而一顆沙棘果實從山林走上餐桌，從難以保存、不適合遠距離運輸的鮮果到沙棘汁及其他健康食品，不僅是因為有農人的悉心守護，更是因為有了像完美公司這樣的企業不斷地努力，他們以質樸的匠心堅持品質至上，讓遠在千里之外的人們都能一嘗沙棘的風味，感受來自祁連高山的特別禮物。