本報記者 梁傲男

    10月30日，星巴克發布2025財年第四季度（2025年7月1日至9月28日）及全財年業績報告。報告期內，星巴克中國市場營業收入連續第四個季度增長，達到8.316億美元，同比增長6%；經營利潤與利潤率也連續四個季度保持環比提升，反映出其業務基本面的持續改善。

    在銷售端，第四季度，星巴克中國同店銷售額同比增長2%，同店交易量同比增長9%。財報顯示，這一增長勢頭得益于非咖飲品創新與價格調整帶來的需求增長，以及快速增長的專星送業務需求。

    縱觀2025全財年，星巴克中國收入為31.05億美元，同比增長5%。財年內，在數字化能力建設與外賣行業補貼的雙重推動下，星巴克中國的單日、單周、單月及當季銷售額均創下歷史新高。截至本財年末，星享俱樂部活躍會員數已達2550萬，創下歷史新高。

    在門店拓展方面，第四季度，星巴克新開出183家門店，新進入47個縣級市場。2025財年全年累計凈新增門店達415家。包括杭州非遺概念店、黃山景區店、上海愛琴海繽紛里門店（位于樂高樂園配套商業街區）等在內的特色門店的開業，持續強化其第三空間布局以及與在地文化的深入聯結。

    截至2025財年末，星巴克在全國1091個縣級城市開出了8011家門店。新店保持了高效的盈利水平，兩年內的新開門店持續貢獻高于均值的同店銷售。新開店的經濟效益，為星巴克持續把握中國市場的廣闊發展機遇奠定了堅實基礎。

    產品創新與品牌營銷共同推動了用戶聯結的深化。報告期內，星巴克陸續推出香水粉椰拿鐵、金桂系列等時令新品，并煥新茶拿鐵系列，有效豐富了非咖啡飲品選擇，拉動了下午時段銷售；早餐三明治等符合中國消費者口味食品的上線，也提升了食品銷售占比。

    在營銷層面，星巴克借勢“秋天第一杯”社交熱點推出金桂系列新品，創下單日銷售額歷史紀錄，彰顯品牌與本土文化的共鳴；同時與小紅書合作，將全國1800余家門店升級為寵物、手工、騎行、跑步等主題的“興趣社區空間”，通過線上線下聯動強化社群互動與會員體驗，促進消費者的分享與共創。

    廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬對《證券日報》記者表示，星巴克已在中國開設超過8000家門店，其增長路徑表明，貼近核心消費群體、持續響應其需求，已成為品牌在高度競爭的市場中保持可持續發展的重要策略。隨著更多跨界力量的入局，中國咖啡市場的競爭預計將進一步加劇，而對用戶需求的深度把握，也將繼續成為星巴克構建長期競爭力的關鍵。

    在數字化與可持續發展方面，星巴克中國創新科技中心于報告期內發布階段性成果并遷址深圳河套科創中心，致力于以“科技融合人文”推動“千店千面”的個性化體驗。同時，星巴克與遠景科技合作的供應鏈碳管理平臺進一步拓展至全鏈碳管理范疇，覆蓋全部直接供應商與關鍵間接供應商，系統推進產品碳足跡核算與減碳路徑規劃，為行業構建可持續發展新模式。

    “第四季度，我們在重振增長的軌道上持續向好，在財年收官季創造了多項業績指標的歷史新高。為應對快速變化的市場，我們團隊以敏捷的姿態持續優化產品與定價體系。更重要的是，新開門店所展現出的強勁經濟效益，成為我們持續開拓中國市場，把握廣闊發展機遇的強勁動力。”星巴克中國首席執行官劉文娟對《證券日報》記者表示，“我們對中國市場的信心與承諾不變，并將繼續贏得可持續的高質量發展。”

（編輯 上官夢露）