■本報(bào)記者 夏芳

    曾經(jīng)位居中國(guó)白酒規(guī)模之首的五糧液，近兩年加快了變革的步伐，公司上下聚焦二次創(chuàng)業(yè)，期待再一次登頂。

    《證券日?qǐng)?bào)》記者近日走進(jìn)有著中國(guó)酒王之美譽(yù)的五糧液，對(duì)五糧液原副總經(jīng)理、董秘彭智輔，以及五糧液相關(guān)高管進(jìn)行了采訪。五糧液相關(guān)人員對(duì)記者說(shuō)得最多的是：公司不能躺在功勞簿上，現(xiàn)在五糧液所做的一切，都是在儲(chǔ)備勢(shì)能。

    改革開(kāi)放和創(chuàng)新成就五糧液

    為致敬改革開(kāi)放40周年，五糧液對(duì)40年來(lái)的發(fā)展歷程和豐碩成果進(jìn)行了回顧。從手榴彈瓶到如今被消費(fèi)者所熟知的水晶瓶五糧液，一張張老照片訴說(shuō)著五糧液40年的發(fā)展變革。

    1978年，公司員工僅有421人，銷售收入411萬(wàn)元，利潤(rùn)只有2萬(wàn)元。如今，五糧液已經(jīng)成為擁有員工近5萬(wàn)人、銷售收入突破802億元、利潤(rùn)142億元的現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)，五糧液的發(fā)展無(wú)疑是改革開(kāi)放40年豐碩成果的最好縮影。

    “改革開(kāi)放對(duì)五糧液的影響是巨大的，對(duì)內(nèi)激發(fā)了公司員工的積極性；對(duì)外，價(jià)格雙軌制讓五糧液的酒市場(chǎng)供不應(yīng)求。”彭智輔在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示。在實(shí)施價(jià)格雙軌制后，公司快速積累了發(fā)展資金。

    五糧液方面表示，改革開(kāi)放之初，公司員工每月的工資最高僅有9元，而1985年以后，公司對(duì)車間實(shí)施年產(chǎn)承包，根據(jù)勞動(dòng)績(jī)效來(lái)發(fā)工資，最多一個(gè)月能拿到上百元的獎(jiǎng)金，與幾塊錢的月薪相比，員工的積極性大幅提高。“當(dāng)時(shí)，因?yàn)槭袌?chǎng)接受度高，能生產(chǎn)多少市場(chǎng)就接受多少。”彭智輔回憶起改革開(kāi)放初期，五糧液市場(chǎng)銷售時(shí)臉上洋溢著自豪之情。

    為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)供不應(yīng)求，在1978年至1997年期間，五糧液進(jìn)行了3次產(chǎn)能擴(kuò)建，產(chǎn)能從4400噸/年增長(zhǎng)到31590噸/年。

    在彭智輔看來(lái)，五糧液一路走來(lái)，與公司堅(jiān)持不斷的創(chuàng)新分不開(kāi)。而作為五糧液接收的第一名本科畢業(yè)生，彭智輔不僅參與了五糧液低度酒的研發(fā)，還是中國(guó)釀酒大師，在五糧液的發(fā)展史中，每個(gè)環(huán)節(jié)都留有彭智輔的身影。

    “最開(kāi)始全國(guó)的白酒都是高度酒，沒(méi)有低度酒概念。傳統(tǒng)的濃香型60度，清香型65度、醬香型是55度，后來(lái)，為適應(yīng)國(guó)際需求，各大酒廠開(kāi)始降低度數(shù)。五糧液是第一家完成降度的企業(yè)，39度五糧液通過(guò)技術(shù)解決了降度的同時(shí)，還保留了原有的風(fēng)味。”彭智輔非常自信地稱，五糧液低度酒是白酒行業(yè)美譽(yù)度最高的，沒(méi)有之一，是唯一。

    而在五糧液40周年紀(jì)念長(zhǎng)廊中，一張低度酒研制小組的照片中，年輕帥氣的彭智輔則是其中的一員。1986年，五糧液系列低度酒列入國(guó)家科委“星火計(jì)劃”。低度酒的研制成功為行業(yè)開(kāi)辟了新的市場(chǎng)空間，帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

    1987年，五糧液計(jì)算機(jī)勾兌專家系統(tǒng)獲得商業(yè)部“重大科技成果獎(jiǎng)”和“科技進(jìn)步獎(jiǎng)”。中國(guó)傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)博大精深，具有天人合一思想，其釀造特點(diǎn)“生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾，成型靠勾調(diào)”。白酒生產(chǎn)過(guò)程講究“七分技術(shù)，三分藝術(shù)”，勾調(diào)技術(shù)的典型代表就是五糧液首創(chuàng)且獨(dú)創(chuàng)的“儒家中庸和諧”人機(jī)勾兌調(diào)味技術(shù)，也就是現(xiàn)在人們所說(shuō)的酒體設(shè)計(jì)。

    1987年初，五糧液酒廠開(kāi)始籌建低度酒生產(chǎn)車間，至1988年1月份建成，2月份開(kāi)始調(diào)試，3月份開(kāi)啟了低度白酒的規(guī)模化生產(chǎn)和銷售，39度五糧液酒年產(chǎn)量達(dá)幾千噸，一上市就在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)引起不小的震動(dòng)，訂貨量猛增了3倍。

    通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新，在2000年前后的一段時(shí)間里，五糧液從規(guī)?？?，成為了中國(guó)白酒行業(yè)中名副其實(shí)的酒王。

    對(duì)于所取得的成績(jī)，在五糧液集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李曙光看來(lái)，五糧液作為白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，是改革開(kāi)放的深度參與者。一代代五糧液人緊抓改革開(kāi)放的歷史機(jī)遇，以精益求精的工匠精神和繡花功夫釀造每一瓶好酒，這是公司取得長(zhǎng)足發(fā)展的原因。

    然而，歷史的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。彈指一揮間，在發(fā)展過(guò)程中，中國(guó)的酒業(yè)大王五糧液也遇到了一些檻，曾經(jīng)的行業(yè)老大，如今成為行業(yè)的老二，這對(duì)于五糧液高管層來(lái)說(shuō)，壓力自然不小。

    秉持“創(chuàng)業(yè)者精神”創(chuàng)新上路

    2017年3月24日，工業(yè)領(lǐng)域“科班出身”、省級(jí)經(jīng)濟(jì)管理部門工作背景、“60后”少壯派的李曙光履新五糧液集團(tuán)董事長(zhǎng)。面對(duì)“前有標(biāo)兵，后有追兵”的五糧液，李曙光舉起了五糧液“二次創(chuàng)業(yè)”的發(fā)展大旗。

    在李曙光看來(lái)，上世紀(jì)80年代，五糧液開(kāi)啟了“一次創(chuàng)業(yè)”，通過(guò)20多年的努力，創(chuàng)造了“五糧液現(xiàn)象”。但五糧液不能躺在功勞簿上，當(dāng)下五糧液必須以“創(chuàng)業(yè)者”精神，重新上路。“五糧液要通過(guò)戰(zhàn)略創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)追趕型、跨越式發(fā)展，力爭(zhēng)重新回歸品牌、市場(chǎng)和市值的龍頭地位。”

    對(duì)此，五糧液實(shí)施了一系列改革舉措，公司在“做強(qiáng)主業(yè)，做優(yōu)平臺(tái)，做大平臺(tái)”發(fā)展戰(zhàn)略指引下，確立了多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新布局，明確到十三五末，酒業(yè)主業(yè)要實(shí)現(xiàn)600億元的目標(biāo)，占比要從當(dāng)前的三分之一提高到三分之二。

    2017年，“百城千縣萬(wàn)店”工程建設(shè)、“千百十人才工程”等，無(wú)疑是五糧液2017年的關(guān)鍵詞，每個(gè)關(guān)鍵詞對(duì)于五糧液來(lái)說(shuō)都是大事，因?yàn)樗P(guān)系著這艘白酒航母前行的方向和動(dòng)力。

    如今，站在新時(shí)代節(jié)點(diǎn)上的五糧液，如何擁抱新時(shí)代，并發(fā)揮行業(yè)龍頭作用，實(shí)現(xiàn)更好更高的發(fā)展呢？

    對(duì)此，李曙光表示，中國(guó)經(jīng)濟(jì)已由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段。新時(shí)代讓五糧液看到了偉大的愿景，也看到了歷史賦予五糧液的新使命、新責(zé)任。作為川酒龍頭企業(yè)，五糧液要做戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃者，做新發(fā)展趨勢(shì)改革創(chuàng)新先行者，以新作為氣勢(shì)做轉(zhuǎn)型實(shí)干者，以滿足人民日益增長(zhǎng)的對(duì)美好生活的需求為最大目標(biāo)，致力于做好供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，帶頭推進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    事實(shí)上，作為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)和領(lǐng)軍品牌，五糧液將積極布局“一帶一路”沿線國(guó)家，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和民族品牌的社會(huì)責(zé)任。中國(guó)酒將與中國(guó)車、中國(guó)路、中國(guó)橋、中國(guó)網(wǎng)一樣走向國(guó)際市場(chǎng)，這是文化交流與文化走出去必然的結(jié)果，也是市場(chǎng)開(kāi)拓的必然選擇。

    據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，五糧液在引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)“走出去”參與全球酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，正用國(guó)際思維和國(guó)際語(yǔ)言向世界講好中國(guó)白酒和五糧液故事，將這杯獨(dú)具文化魅力的“中國(guó)味道”打造成為一張新的“中國(guó)名片”。

    五糧液蛻變

    如果說(shuō)，過(guò)去五糧液的成功歸咎于公司利用產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和抓住改革開(kāi)放的歷史機(jī)遇，五糧液人解放思想觀念，比其它酒企走快了一步，那么，今天的五糧液要想回歸昔日的輝煌，必須找出自己的優(yōu)勢(shì)和亮點(diǎn)，并將其做深做透才能再次登頂。

    “未來(lái)，五糧液會(huì)通過(guò)擴(kuò)產(chǎn)能、推優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品、加大技術(shù)研發(fā)三個(gè)方面來(lái)全面發(fā)力。”五糧液方面對(duì)記者如此表示。

    一方水土養(yǎng)一方人，一方水土產(chǎn)一方酒，水土工藝氣候決定酒基的質(zhì)量，白酒的生產(chǎn)過(guò)程中工藝的具體配套是一個(gè)很大的系統(tǒng)，大酒廠想改很難。

    宜賓五糧濃香，給了五糧液特定的身份，就像離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)釀不出茅臺(tái)酒來(lái)一樣，宜賓是五糧液的地理坐標(biāo)，其它酒企不能比擬。

    值得一提的是，目前五糧液迎來(lái)了新一輪園區(qū)建設(shè)。與以往不同，這是一次高起點(diǎn)統(tǒng)籌規(guī)劃的建設(shè)，將打造“以釀酒生產(chǎn)為主導(dǎo)，集特色生態(tài)、文化體驗(yàn)、工業(yè)旅游為一體”的世界一流產(chǎn)業(yè)園區(qū)，其對(duì)于醞釀再次登頂?shù)奈寮Z液來(lái)說(shuō)，意義非凡。

    “新時(shí)代是高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代，五糧液在高起點(diǎn)的基礎(chǔ)上擴(kuò)產(chǎn)能，抓住自己的強(qiáng)勢(shì)品牌，突出自己的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，低度酒一定是未來(lái)的天下。”五糧液高管們信心十足，目前五糧液的低度酒市場(chǎng)上的接受度非常高，市場(chǎng)表現(xiàn)非常好。

    在五糧液高管們看來(lái)，五糧液的回歸是一個(gè)全面自我超越的過(guò)程。“消費(fèi)者認(rèn)知最終會(huì)回到性價(jià)比的產(chǎn)品上，一定會(huì)回歸到產(chǎn)品的質(zhì)量上，入口的東西都要消費(fèi)者說(shuō)了算，但這需要時(shí)間。”

    在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，二次創(chuàng)業(yè)是五糧液蓄能的開(kāi)始，五糧液再次登頂?shù)幕蛟冢粋€(gè)即將蛻變的五糧液正在走來(lái)。

    市值從11億元到2000億元

    2018年，是中國(guó)改革開(kāi)放40周年，也是五糧液上市20周年。經(jīng)過(guò)20年資本市場(chǎng)的洗禮，五糧液已經(jīng)成為一家成熟的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，受到海內(nèi)外投資者的青睞。

    1998年4月27日，五糧液在深交所上市，上市之初的市值為11.8億元。截至目前，五糧液市值在2000億元左右，上市至今公司市值增長(zhǎng)近170倍。另外，伴隨著滬港通、深港通的開(kāi)通，來(lái)自境外合格投資者持有五糧液公司股份的比例也在不斷增加。

    統(tǒng)計(jì)顯示，2018年以來(lái)，境外投資者買入五糧液股票的資金達(dá)150.56億元，境外合格投資者持有五糧液公司股份的比例占比A股最高。

    然而，作為一家上市公司，五糧液上市20年從資本市場(chǎng)上拿到的募集資金僅有38.1億元，而給予股東們的分紅金額達(dá)到244.5億元。

    “從融資金額來(lái)講，上市20年，五糧液從資本市場(chǎng)上拿到的資金并不多，但是對(duì)于白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，上市讓公司管理更加規(guī)范，公司治理更加完善，對(duì)公司品牌也有很大的提升。”彭智輔表示，在中國(guó)的八大名酒中，有的知名酒企就因?yàn)闆](méi)有上市，所以它們還落后于二三線上市酒企。

    對(duì)于登陸資本市場(chǎng)對(duì)公司的影響，彭智輔給出了積極肯定的回答。“未來(lái)，企業(yè)只要做好自己的事情，投資者一定會(huì)認(rèn)識(shí)到五糧液的價(jià)值。”

    值得一提的是，2018年，五糧液完成了員工持股計(jì)劃。作為該計(jì)劃的參與者和執(zhí)行者，彭智輔談到此事時(shí)依然很激動(dòng)。“引入戰(zhàn)略投資者，讓五糧液的經(jīng)銷商和員工成為五糧液的股東，對(duì)公司未來(lái)發(fā)展起到積極的影響。”

    而據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，彼時(shí)，參與五糧液定增的經(jīng)銷商和員工拿到的定增價(jià)格為22元/股，如今五糧液公司股價(jià)為50元/股上下，雖然還有3年的鎖定期，但是他們已經(jīng)看到了可觀的投資收益。不過(guò)，據(jù)彭智輔回憶，當(dāng)時(shí)完成這項(xiàng)定增也遇到了一定的困難，“因?yàn)榻?jīng)銷商和員工很少關(guān)注資本市場(chǎng)，公司做了兩三次動(dòng)員才有2000多人參加。”

    “按照證監(jiān)會(huì)的規(guī)定，鎖定3年，解鎖一年，賣完定增的股票需要5年時(shí)間，到2023年才能退出，這5年中，首先這2000多名員工會(huì)留在五糧液，其背后會(huì)有更多人關(guān)注五糧液。他們成了真正的主人。”彭智輔表示，員工在關(guān)注企業(yè)成本的同時(shí)，他們的觀念同時(shí)也發(fā)生了質(zhì)的改變，他們開(kāi)始關(guān)注資本市場(chǎng)，關(guān)心企業(yè)發(fā)展，這是一件非常有意義的事情。

    事實(shí)上，企業(yè)上市打通了融資和并購(gòu)渠道，而五糧液作為白酒龍頭企業(yè)，之前在并購(gòu)方面也曾試水，并購(gòu)了兩家小型酒企。未來(lái)，五糧液是否利用資本市場(chǎng)繼續(xù)實(shí)施并購(gòu)重組？在五糧液公司高管們看來(lái)，這是必做功課。

    彭智輔告訴記者，古今中外大型企業(yè)，絕大多數(shù)是通過(guò)并購(gòu)發(fā)展起來(lái)的，比如酒行業(yè)的帝亞吉?dú)W和保樂(lè)力加。“五糧液一直在尋找好的標(biāo)的企業(yè)，除了酒板塊外的并購(gòu)，公司也不排除并購(gòu)其他大食品的企業(yè)。”

    如今，五糧液將千億元目標(biāo)已經(jīng)鎖定在2019年，到2025年發(fā)展成為國(guó)際一流名酒企業(yè)和國(guó)際化世界級(jí)企業(yè)集團(tuán)，力爭(zhēng)進(jìn)入世界500強(qiáng)。