編者按：一年一度舉世矚目的進博會，見證著中國更高水平的對外開放。今年，《證券日報》派出多路記者，奔赴進博會現場，探訪農食產品、技術裝備等多個展區，以看到的新科技、新產品，聽到的新觀點、新方向，由點及面，為讀者展現進博全景，勾勒美好未來。

    進博會農食產品展區上演“從全球農場到中國餐桌”

    本報記者 梁傲男

    阿根廷的現切牛肉、哥斯達黎加的火山蕉、新西蘭的軟棗獼猴桃、哥倫比亞的熱情果、巴西咖啡豆制作的現煮咖啡……走進第八屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）農食產品展區，各種新奇的農副產品讓人大開眼界。

    作為第八屆進博會展商最多、來源最廣的展區，農食產品展區以“從全球農場到中國餐桌”為主題，匯聚了產業鏈上的眾多“頂流”品牌。超過2000家企業齊聚于此，規模再創歷屆之最。

    綜合《證券日報》記者現場對各展商的采訪來看，本屆進博會，農食產品展區呈現出兩大顯著趨勢：一是從“全球新品首秀”向“本土化深度創新”加速轉變；二是數字化與精準營養正重塑農食行業的價值鏈。

    參展企業不再滿足于簡單的商品展覽與貿易，而是通過建立研發中心、定制本土產品、布局智能供應鏈等方式，實現從“展品”到“商品”再到“本土產品”的跨越。

    競相“首發首秀”

    作為共享中國機遇的頂級舞臺，“全球首發”無疑是進博會最引人矚目的重頭戲。今年，各國的“新鮮滋味”再度漂洋過海，在這里完成他們的中國首秀。

    記者注意到，今年進博會全新設立的肉類專區陣容強大，巴西、阿根廷、澳大利亞等全球主要肉類生產國的展團在這里同臺競技。

    連續八年參展的澳優乳業股份有限公司，此次將“產學研用”成果直接搬進展廳：旗下NC品牌推出的鼻敏感益生菌、應用江南大學專利菌株的“NC恬睡”情緒睡眠益生菌等新品，吸引了不少關注健康人士駐足詢問。

    針對不同人群需求，奶粉品牌佳貝艾特發布營嘉高鈣益生菌羊奶粉，精準契合大眾對“高鈣+益生菌”的雙重營養訴求；奶粉品牌海普諾凱能立多則帶來升級版產品首秀，為市場提供更多高品質選擇。

    奶酪行業頭部品牌妙可藍多攜寶酪斯品牌參展，并發布“首款國產原制馬蘇里拉奶酪”，向世界展示中國奶酪的創新與進步。

    “進博會是很多企業新品首發的前沿陣地，更是洞察行業趨勢的窗口。”妙可藍多創始人、總裁柴琇對《證券日報》記者表示，國產原制馬蘇里拉奶酪的上市，意味著中國奶酪企業已經攻克了原制奶酪生產過程中的不少難題，將加速推動中國乳制品行業的高質量發展。

    同樣為“全勤生”的跨國食品飲料公司達能，集中展示了多款依托先進科研與臨床實證的醫學營養新品，進一步豐富其在成人專業營養領域的解決方案。

    有著全球最大有機乳制品生產商身份的阿拉福茲（Arla），帶來Cocio可酷優椰子味巧克力牛奶、阿爾樂歐式田園風味奶油奶酪與原味減脂奶油奶酪三款全球首發產品。

    阿拉福茲副總裁兼中國區負責人程悅對《證券日報》記者表示，這些創新與中國市場對“健康與美味”的需求深度融合，中國乳品市場的健康化趨勢與全球市場同頻共振，也對企業創新提出更高要求。

    雀巢嬰兒營養首席醫務官楊燕濤對《證券日報》記者表示，中國市場營養品功能細分趨勢顯著，寵物經濟、銀發經濟與健康需求升級等新趨勢，為雀巢帶來了增長機遇。雀巢正通過加強本土產能與活用全球研發，快速響應本土需求。

    作為扎根上海的“進博會全勤生”，光明乳業以參展商、供應商、服務商三重核心身份深度參與盛會，并把新西蘭牧場“搬”進上海四葉草，作為首發新品，新悅純牧（Joyhana）與Emborg系列高溫滅菌攪打稀奶油，均選用新西蘭南島草飼奶源，為消費者帶來源自南半球的優質乳品體驗。

    而來自瑞士、擁有180年歷史的Lindt瑞士蓮，不僅帶來軟心、特醇、冰山雪融三大經典核心產品，更首次展出中國定制款熊貓巧克力，同步呈現風靡全球的迪拜風情巧克力，詮釋其在傳承經典與開拓創新上的追求。

    在食品公司佳沃的展臺，全球首發的“佳沃沙漠脆脆莓”色澤鮮亮，這得益于秘魯錢凱港開通了17000多公里直連上海的高效冷鏈，運輸時間從以往30多天縮短到20天，確保藍莓保持脆爽口感。

    酵母產品公司法國樂斯福的標志是一只燕子，在展臺上，一個重達4公斤的地球形狀藝術面包象征著燕子飛過的180個國家和地區，本屆進博會上，樂斯福一款用于制作節慶面包“潘娜托尼”的預拌粉進行了首發。

    在業內人士看來，進博會“首發首秀”已經成為眾多參展商的常規動作，而一件件進博會新品，代表著人們對美好生活的向往。

    與中國市場同頻共振

    從“進博會首秀”到“本土量產”，從“全球技術”到“中國定制”，進博會的“展品”正加速變為中國消費者身邊的“商品”，而“本土化”戰略正是打通這“最后一公里”的關鍵。中國消費市場的升級需求正深刻重塑全球農業供給結構。當我國消費從“有沒有”轉向“好不好”，境外企業不再簡單輸出產品，而是深入研究中國消費升級規律，通過精準創新實現與中國市場的同頻共振。

    落眼于田間，中國市場的需求變化，也推動著全球農業技術創新。比如，農業科技全球化公司先正達展臺的機器狗“達達”負責田間巡檢，可以通過AI技術實現作物產量監測和病蟲害識別。

    在伊利大洋洲乳業展臺，來自新西蘭牧場主談起“養牛經”時，向《證券日報》記者展示了“伊起牛·智慧牧業生態系統”。這套系統為每頭奶牛建立數字檔案，通過AI智能實時解答養殖難題，成為牧場管理的“智慧軍師”。

    達能中國、北亞及大洋洲總裁謝偉博對《證券日報》記者表示，中國是達能全球第二大市場，是開啟“振新達能”戰略新篇章、邁向健康與營養未來的重要市場。“達能將繼續以‘中國速度’推動全球前沿科研成果轉化為更精準的健康營養方案，深化‘中國創造、中國制造’。”

    深耕中國市場，本土化創新成為眾多外資企業共同課題。在此次進博會上，Lindt瑞士蓮一款全球首發的中國定制款“熊貓巧克力”成為人氣焦點。

    “值此中瑞建交75周年之際，我們希望借巧克力搭建中外文化橋梁，傳遞保護大熊貓寶寶的愛心，也讓世界通過巧克力看見中國國寶的魅力，體現了Lindt瑞士蓮對中國市場的重視。”Lindt瑞士蓮相關負責人對《證券日報》記者如是稱。

    而論進口品牌在中國市場的“深耕”，通過光明食品集團的進博會展位就能一窺究竟。

    作為本屆進博會農食展區的最大單體展臺，光明食品集團“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷平臺”匯聚了集團旗下及合作方共60余家海外企業，來自30個國家與地區，覆蓋澳大利亞、新西蘭、西班牙、意大利、法國、英國、美國、加拿大等30個國家與地區，囊括肉類、水產、乳制品、糧油、酒類、休閑食品及商貿服務等近400個品類。

    進博會現場，來自新西蘭的銀蕨農場Honest誠實系列迷你牛肉芝士漢堡、Dairyworks精選奶酪、新悅純牧JOYHANA超高溫滅菌攪打稀奶油、大西洋加那利凈墨魚、西南大西洋天使紅蝦等特色進口產品，呈現一場全球美食的精華薈萃。

    “展品變商品，展商變伙伴”。本屆進博會，光明食品集團延續“線上線下融合、場內場外聯動”一體化服務模式，讓進博會美味上演“從展館到餐桌”的“即享”魔法。同時，通過整合產業資源、渠道網絡及品牌影響力優勢，在多方“牽手”中，強化展區整體影響力與服務能力，形成“1+1>2”的協同效應。

    本屆進博會上，叮咚買菜派出100多名買手參展，并達成多個合作意向。其中，叮咚買菜與長期合作伙伴新西蘭銀蕨農場、上海天萃庭共同簽訂超1億元的新西蘭牛肉采購訂單，加大從新西蘭優質牧場引進天然小公牛的規模，讓瘦多肥少、整肉原切的新西蘭草飼牛肉直達消費者餐桌。

    叮咚買菜副總裁、澳大利亞項目負責人胡佳瑱對《證券日報》記者表示：“我們深刻感受到進博會的‘鏈接效應’，希望用數字化新零售的運營經驗，幫助進口商品快速地走進中國家庭。”

    此刻，第八屆進博會仍在如火如荼地進行。超過2000家企業在這里讓世界美味與中國市場實現“零距離”對接。他們收獲的，遠不止訂單與合作，更是對中國式現代化所蘊含無限機遇的深切感知。

    而那些在進博會上萌發的合作種子，必將在廣闊的“中國大市場”中生根發芽，共同孕育一個更健康、更綠色、更可持續的未來。