本報記者 李靜

    作為申遺成功后的首個“非遺版”春節，2025蛇年春節假日經濟再添新動力。居民出行熱度不減、消費意愿旺盛，不僅帶動了旅游、餐飲等行業的繁榮，也催生了新茶飲市場的強勁增長。其中，喜茶（深圳）企業管理有限責任公司（以下簡稱“喜茶”）、茶姬（上海）品牌管理有限公司（以下簡稱“霸王茶姬”）、四川百茶百道實業股份有限公司‌（以下簡稱“茶百道”）、滬上阿姨（上海）實業股份有限公司（以下簡稱“滬上阿姨”）等新茶飲品牌紛紛傳來銷量捷報，成為春節期間消費市場的一大亮點。

    新茶飲市場消費迎來強勁增長

    喜茶官方數據顯示，今年春節假期，喜茶全國各地門店銷量呈現爆發式增長，眾多門店環比節前銷量漲幅超過300%，部分門店如嘉峪關、忻州、韶關等地的銷量增幅甚至超過900%。這一數據不僅彰顯了喜茶品牌的市場影響力，也反映出春節期間消費者對高品質新茶飲的強烈需求。

    茶百道同樣不甘示弱，其提供的數據顯示，除夕至大年初七期間，茶百道多家門店銷售火爆，銷量增幅普遍超過400%，其中不乏個別景區門店銷量增幅高達3500%的驚人表現。這一成績不僅證明了茶百道在消費者心中的地位，也顯示出春節期間旅游市場的火爆程度。

    此外，滬上阿姨、霸王茶姬等品牌也取得了不俗的成績。滬上阿姨全國門店銷售同樣火爆，眾多門店銷量環比增長超過500%；霸王茶姬眾多門店環比節前銷量漲幅也超過300%，部分門店增幅更是突破500%。安徽匯旺餐飲管理有限公司旗下品牌甜啦啦在東北三省的表現同樣亮眼，門店銷量環比增長最高超過700%，部分門店銷量同比增長超過500%。

    廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬表示：“新茶飲市場的強勁增長，不僅為春節經濟增添了活力，也為中國消費市場的未來發展提供了新的視角。隨著消費者需求的不斷升級和市場環境的不斷變化，新茶飲品牌需要不斷創新和調整策略，以抓住市場機遇，實現可持續發展。”

    福州公孫策公關咨詢有限公司合伙人詹軍豪對《證券日報》記者表示：“2025年春節假期新茶飲市場的強勁增長不僅彰顯了消費者的強大購買力，也反映了市場對新茶飲品牌的認可和信賴。未來，隨著消費者對品質生活的持續追求和市場環境的不斷優化，新茶飲市場有望迎來更加廣闊的發展前景。”

    小眾城市、縣鎮城市成為消費黑馬

    受今年新春流行的“返鄉潮”與“出游熱”影響，一些小眾城市、縣鎮城市成為今年春節的消費黑馬。據悉，嘉峪關、忻州、韶關、連云港、蚌埠等城市在喜茶銷量漲幅排名中名列前茅。喜茶山西喬家大院店、唐山豐南河頭老街店、南京棲霞寺店、晉中平遙古城店等多家景區門店也迎來了銷量的大幅增長，成為春節期間新茶飲市場的熱門打卡地。

    茶百道方面同樣顯示出這一趨勢，其春節門店銷量增幅排名前十的城市多為非一線城市，如孝感、阜陽、淮安、南充等。多家縣域門店、景區門店成為全國茶百道門店中增幅最大的門店，銷量增幅普遍超過400%，其中開封萬歲山店銷量增幅更是高達3500%。

    霸王茶姬相關負責人也表示，在平遙古城、西江千戶苗寨、義烏佛堂古鎮、鎮江潤州西津渡等景區門店，銷量環比春節前漲幅達到了300%。受返鄉潮影響，三四線城市的新茶飲消費同樣迎來了不小的增長，其中廣東揭陽多家門店的日均銷量甚至超過了3000杯。

    “返鄉潮帶動三四線城市及縣鎮的新茶飲消費，品牌門店銷量顯著提升，展現了縣域消費市場的活力與潛力。”詹軍豪稱，新茶飲品牌應抓住市場機遇，深化下沉市場布局，創新產品與服務，提升品牌影響力，以在競爭激烈的市場中脫穎而出。

（編輯 張昕 上官夢露）