本報訊 （記者梁傲男）今年，國家開啟為期三年的“體重管理年”，有關全民健康的“體重管理”話題備受關注。在此背景下，能減緩餐后升糖速度，延長飽腹感的低GI食品走進人們的視野。

    近期，阿里巴巴集團控股有限公司旗下新零售平臺盒馬集中上線了多款自有品牌低GI商品，既有黏豆包、饅頭這類加熱即食的主食面點，也有面包、沙琪瑪等休閑零食。通過盒馬APP搜索“低GI”，可以看到的商品超過40款，覆蓋面點、零食、水果等6大品類。

    盒馬供圖

    早在2023年，盒馬已經洞察到趨勢，率先開發低GI系列商品，從一款低GI青稞多谷物面上架開始，已經陸續推出了10余款自有品牌低GI食品，同時也在積極聯動供應商伙伴一起加入低GI食品的開發和認證，不斷擴充其覆蓋品類。

    低GI食品，是指血糖生成指數較低的食品，這類食品在人體內消化吸收較慢，引起的血糖上升速度平緩、峰值較低，有助于維持血糖穩定。過去，低GI食品主要面向糖尿病患者群體。隨著大眾對健康飲食的關注度不斷提升，特別是控糖需求的日益增長，低GI食品已逐漸從特殊人群的飲食選擇轉變為更廣泛人群的日常健康需求，尤其受到有控糖、減重需求人群的青睞。

    不過，對于顧客來講，購買低GI食品最注重的是產品可靠以及高性價比。低GI健康商品市場仍處于早期階段，開發成本較高，而消費者追求質價比，價格成為主要挑戰之一。

    盒馬正在加大新品的開發力度和上新速度。目前，盒馬在售的超過40款標注“低GI”的商品均已通過“低GI食品認證”。此外，盒馬與供應商合作的過程中剔除了品牌推廣等中間成本，提升低GI商品的性價比。

    今年4月份，盒馬上線“健康生活頻道”，通過簡化商品營養標簽、健康科普等方式為不同人群提供差異化的“輕健康”指南。在該頻道中，低GI、低能量以及藥食同源系列商品不僅受關注度高，復購率相較同品類普通商品更高，這也反映出越來越多的消費者正在嘗試通過改變日常飲食來改善健康狀況。

    在國家“體重管理年”的感召下，健康生活方式愈加成為“盒區房”熱點。據悉，盒馬還將繼續圍繞健康場景開發更多的新品，豐富消費者的選擇，讓健康管理更加輕松。

（編輯 郭之宸）