本報(bào)記者 李靜

    8月27日，蜜雪冰城股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“蜜雪集團(tuán)”）公布2025年中期業(yè)績(jī)。上半年，蜜雪集團(tuán)實(shí)現(xiàn)收入148.7億元，同比增長(zhǎng)39.3%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)27.2億元，同比增長(zhǎng)44.1%。

    蜜雪集團(tuán)相關(guān)人士對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，各項(xiàng)業(yè)績(jī)的穩(wěn)健增長(zhǎng)，得益于公司持續(xù)打造并強(qiáng)化以“供應(yīng)鏈+品牌IP+門(mén)店運(yùn)營(yíng)”為核心的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“三位一體”的總成本領(lǐng)先。

    全球門(mén)店數(shù)量超過(guò)5萬(wàn)家

    截至2025年6月30日，蜜雪集團(tuán)全球門(mén)店數(shù)增至53014家，較去年同期新增9796家門(mén)店，門(mén)店網(wǎng)絡(luò)覆蓋中國(guó)及12個(gè)海外國(guó)家。

    內(nèi)地市場(chǎng)方面，今年上半年，蜜雪集團(tuán)在各線級(jí)城市門(mén)店數(shù)均保持穩(wěn)健增長(zhǎng)，并加大對(duì)下沉市場(chǎng)的深度覆蓋。截至上半年，蜜雪集團(tuán)來(lái)自三線及以下城市的門(mén)店數(shù)達(dá)到27804家，占內(nèi)地門(mén)店比例達(dá)到57.6%，較去年同期新增5707家門(mén)店。

    “下沉市場(chǎng)具有龐大的消費(fèi)群體和廣闊的發(fā)展空間。蜜雪集團(tuán)通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和合理的價(jià)格策略，成功吸引了下沉市場(chǎng)的消費(fèi)者。同時(shí)，其完善的供應(yīng)鏈體系和門(mén)店運(yùn)營(yíng)模式，也為在下沉市場(chǎng)的擴(kuò)張?zhí)峁┝擞辛ΡＵ稀?rdquo;廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

    同時(shí)，蜜雪集團(tuán)的全球化戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)，持續(xù)深耕東南亞市場(chǎng)，助力門(mén)店可持續(xù)穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，并不斷開(kāi)拓新市場(chǎng)。截至2025年6月30日，蜜雪集團(tuán)在中國(guó)內(nèi)地以外開(kāi)設(shè)約4700家門(mén)店。

    品牌IP建設(shè)與產(chǎn)品創(chuàng)新亦成為業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。在線下，蜜雪集團(tuán)于鄭州打造的品牌旗艦店集合了產(chǎn)品體驗(yàn)、文化傳播與IP展示，“五一”期間客流量超24萬(wàn)人次。

    “品牌旗艦店不僅是產(chǎn)品銷(xiāo)售的場(chǎng)所，更是品牌文化傳播和消費(fèi)者體驗(yàn)的重要平臺(tái)。”福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“蜜雪集團(tuán)通過(guò)打造具有特色的品牌旗艦店，提升了品牌的知名度和美譽(yù)度，吸引了大量消費(fèi)者前來(lái)體驗(yàn)和消費(fèi)。周邊產(chǎn)品的熱銷(xiāo)也進(jìn)一步拓展了品牌的盈利渠道。”

    線上方面，“雪王”IP通過(guò)內(nèi)容創(chuàng)新持續(xù)引爆社交平臺(tái)。截至上半年，“蜜雪冰城”話題在抖音累計(jì)播放量突破542億次。值得注意的是，蜜雪集團(tuán)還推出多語(yǔ)言版《雪王駕到》動(dòng)畫(huà)片，加速品牌全球化傳播。

    供應(yīng)鏈強(qiáng)基固本

    業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，也離不開(kāi)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈建設(shè)。上半年，蜜雪集團(tuán)持續(xù)發(fā)力供應(yīng)鏈體系建設(shè)。截至2025年6月30日，蜜雪集團(tuán)在內(nèi)地共設(shè)有29個(gè)倉(cāng)庫(kù)，較去年三季度新增兩座倉(cāng)庫(kù)，在4個(gè)海外國(guó)家建立本地化的倉(cāng)儲(chǔ)體系和配送網(wǎng)絡(luò)，有力地支持全球門(mén)店的持續(xù)擴(kuò)張。

    目前，蜜雪集團(tuán)的采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全球六大洲、38個(gè)國(guó)家，確立顯著的規(guī)模采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)深入源頭為消費(fèi)者提供高質(zhì)平價(jià)的產(chǎn)品。今年5月份，蜜雪冰城與巴西簽下40億元意向“采購(gòu)大單”，進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)全球優(yōu)質(zhì)原料采購(gòu)的同時(shí)，更好地支持業(yè)務(wù)全球化發(fā)展。

    在生產(chǎn)端，蜜雪集團(tuán)在內(nèi)地建立五大生產(chǎn)基地，70余條智能生產(chǎn)線。目前，蜜雪集團(tuán)門(mén)店使用的核心飲品食材實(shí)現(xiàn)100%自主生產(chǎn)。

    詹軍豪表示：“自主生產(chǎn)能夠更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)成本。蜜雪集團(tuán)通過(guò)建立五大生產(chǎn)基地和智能生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了核心飲品食材的自主供應(yīng)，確保了產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性，為品牌的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”