本報記者 馮雨瑤

    10月14日，貴州省人民政府辦公廳印發《貴州省推進文旅體融合工作方案（2025—2027年）》（以下簡稱《方案》）。

    《方案》提到，堅持以文塑旅、以旅彰文、以體促旅，豐富文旅體融合業態和產品，奮力打造文旅體融合發展典范，實施體育強省戰略，建設世界級山地戶外運動目的地，為貴州建設世界級旅游目的地提供有力支撐。到2027年，培育10個具有國際影響力的賽事活動，打造10個展現文旅體特色的項目，推出10個體旅融合消費項目。

    其中，在激發多元文化的活力方面，《方案》指出，提升茅臺酒鎮景區、習酒酒谷景區等文旅體基礎設施建設水平，打造“赤水河谷中國醬香”體育旅游精品線路，串聯帶動茅臺、習酒等地知名酒莊、驛站及房車營地，提升赤水河谷騎行賽事活動，探索推出“醬香馬拉松”“探洞+攀巖+品酒”等融合產品。

    同時，為拓展體旅消費場景。《方案》還明確，要推進“賣酒”向“賣生活方式”轉變“四個一批”建設，加快推出一批特色酒莊、美酒美食街區、醬酒體驗店。

    “該《方案》的出臺，標志著對茅臺鎮乃至貴州醬酒核心產區的支持進入了更系統、更落地的階段。”中國酒文化品牌研究院智庫專家蔡學飛對《證券日報》記者表示，從產區發展角度來看，其積極意義不僅在于宏觀層面的“酒旅融合”發展，更體現在具體的實施路徑上。

    蔡學飛說，一方面，通過打造“赤水河谷中國醬香”體育旅游精品線路，可以將茅臺、習酒等核心酒企從孤立的生產基地，轉化為旅游線路上的關鍵節點，以馬拉松等體育賽事和房車營地等新業態，直接為酒莊引流，實現“流量變現”，促進整個產業集群的轉型升級；另一方面，通過提升景區基建水平，能極大改善游客體驗，延長停留時間，從而深化品牌感知，促使消費者從“過境游”變為“深度體驗游”，為高端酒品的場景化營銷和收藏增值創造更佳條件，從而在本質上是將茅臺鎮的“酒”這一核心IP價值，通過文旅體業態進行放大和轉化。

    “政策推動下，茅臺鎮基礎設施建設與配套服務將日益完善，產業集聚效應將凸顯，將繼續吸引大量優質資源匯聚，為酒企營造優良發展環境。”武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青說。

    記者注意到，當前，在中國酒行業持續調整的發展背景下，推進酒旅融合正成為白酒行業尋求突破的關鍵路徑。業內普遍認為，酒旅融合不是簡單的旅游附加，而是產業邏輯的重構。

    為此，多個白酒主要產區正積極探索酒旅融合發展新路徑。近日，四川省經濟和信息化廳等9部門印發《推動川酒產業高質量發展行動方案（2025—2027年）》，其中提到，將川酒品牌宣傳納入四川文旅宣傳推廣計劃，同時，建設一批川酒品牌宣傳推廣陣地，依托四川中國白酒博物館全面展示中國白酒歷史、文化、地位，打造川酒文化品牌新地標。此外，2024年出臺的《宿遷市酒莊建設三年行動方案（2024-2026）》，正將傳統釀酒車間重塑為集生產、文旅、科創于一體的文化綜合體。

    與此同時，不少白酒企業也瞄準了酒旅融合發展，如發布酒旅融合路線、打造以“探廠+互動+演出”的旅游模式等，讓消費者在游覽景區的同時加深對產品的了解。

    不過，酒旅融合發展加速推進的同時，業內也該思考，如何進一步推動以酒促旅、以旅興酒？

    對此，蔡學飛認為，關鍵在于實現從B端到C端的戰略轉向，核心是跳出簡單的“工業參觀”模式，構建以消費者體驗為中心的沉浸式業態。“要強化‘酒+’多業態聯動，整合周邊餐飲、民宿、體育等資源，構建集品鑒、購物、休閑于一體的消費場景，延長價值鏈，增強復購與整體吸引力。”

    肖竹青表示，酒企應更加積極擁抱數字化營銷，利用大數據、云計算等技術手段，精準定位目標客群，開展線上宣傳推廣引流活動，同時借助線上平臺收集游客大數據行為軌跡和消費特征，通過消費人群畫像持續優化酒旅服務體驗。

（編輯 喬川川）