本報訊 （記者李靜）11月5日，第八屆中國國際進(jìn)口博覽會在上海舉行。在巴西國家館內(nèi)，蜜雪冰城股份有限公司（以下簡稱“蜜雪集團(tuán)”）攜手巴西出口投資促進(jìn)局共同推出了限定款“巴西莓冰淇淋”?；顒右唤?jīng)推出，現(xiàn)場觀眾紛紛拍照打卡參與互動，迅速成為此次進(jìn)博會的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

    蜜雪集團(tuán)一直致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)品，此次受邀參與巴西國家館展覽也是雙方深化咖啡產(chǎn)業(yè)合作，并實(shí)現(xiàn)蜜雪集團(tuán)巴西本土化發(fā)展的縮影。

    圖為：進(jìn)博會巴西國家館展位打卡人數(shù)眾多

    研發(fā)巴西特色產(chǎn)品 深耕南美市場

    此次現(xiàn)場推出的限定款“巴西莓冰淇淋”是蜜雪集團(tuán)結(jié)合巴西特色水果研發(fā)的新品，未來將在巴西本土市場以及南美市場推出。同時，蜜雪集團(tuán)未來還將依托當(dāng)?shù)靥厣邪l(fā)更多的本土化產(chǎn)品。

    據(jù)了解，目前蜜雪集團(tuán)正在籌備巴西市場的布局，將實(shí)現(xiàn)門店等業(yè)務(wù)的本土化運(yùn)營。此外，蜜雪集團(tuán)還將持續(xù)深化南美市場布局，為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者提供“高質(zhì)平價”的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

    早在今年5月12日，在巴西總統(tǒng)盧拉的見證下，蜜雪集團(tuán)與巴西出口投資促進(jìn)局（ApexBrasil）簽署《諒解備忘錄》，計劃未來3—5年在巴西投資采購總價值不低于40億元的物資，包括咖啡豆、水果制品等巴西優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，預(yù)計提供2.5萬個工作崗位，并計劃進(jìn)行門店拓展、啟動供應(yīng)鏈工廠建設(shè)。

    聯(lián)手全球核心產(chǎn)地 打造優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈

    作為全球最大的咖啡生產(chǎn)國與出口國，巴西咖啡產(chǎn)量占世界總量的1/3。同時，巴西也是世界最大的阿拉比卡咖啡豆生產(chǎn)國和出口國之一。

    據(jù)了解，目前蜜雪集團(tuán)已和巴西在咖啡產(chǎn)業(yè)上進(jìn)行了深入合作，蜜雪集團(tuán)旗下“蜜雪冰城”“幸運(yùn)咖”兩大品牌所選用的咖啡豆均是來自巴西等全球多個核心產(chǎn)區(qū)。其中現(xiàn)磨咖啡品牌“幸運(yùn)咖”，選用的咖啡豆以產(chǎn)自巴西米納斯吉拉斯州的阿拉比卡豆為主。截至目前，幸運(yùn)咖全國門店已突破9500家。

    圖為：進(jìn)博會河南館展位 實(shí)現(xiàn)雙館聯(lián)動

    不僅采購全球優(yōu)質(zhì)咖啡豆，蜜雪集團(tuán)還深入布局全產(chǎn)業(yè)鏈。在海南定安的智能化供應(yīng)鏈工廠，兩條智能咖啡生產(chǎn)線年產(chǎn)能達(dá)2.2萬噸，生產(chǎn)品類涵蓋咖啡豆等品類，日均最高產(chǎn)能近1.2萬件。

    據(jù)了解，該工廠每一批咖啡生豆都需經(jīng)歷精密的六道篩選流程，精準(zhǔn)去除雜質(zhì)與劣質(zhì)豆。在核心的烘焙車間，德國Probat、瑞士布勒烘焙機(jī)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，確保咖啡品質(zhì)。

    從全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地嚴(yán)選，到海南工廠智能化、標(biāo)準(zhǔn)化精深加工，蜜雪集團(tuán)構(gòu)建起了一條從“一顆咖啡豆”到“一杯咖啡”的高品質(zhì)全產(chǎn)業(yè)鏈。

    作為國內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)制飲品品牌，蜜雪集團(tuán)一直致力于讓更多人享受“高質(zhì)平價”的產(chǎn)品，歷經(jīng)二十余年發(fā)展，蜜雪冰城全球門店數(shù)超過5.3萬家，覆蓋海外12個國家。其采購網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球六大洲、38個國家。

    “蜜雪集團(tuán)不是簡單地采購國外原料，同時還把中國產(chǎn)業(yè)模式，如門店運(yùn)營、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品創(chuàng)新帶到海外市場，并深度融入當(dāng)?shù)厥袌觥?rdquo;中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示。

    數(shù)據(jù)顯示，中國連續(xù)15年成為巴西最大貿(mào)易伙伴。從河南到巴西，蜜雪集團(tuán)用冰淇淋的甜蜜和現(xiàn)磨咖啡的香醇，將巴西優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品引入中國，同時把中國茶飲文化帶給巴西，搭建起促進(jìn)中巴文化交流和經(jīng)貿(mào)往來的“甜蜜”新橋梁。

（編輯 李波）