本報訊 （記者梁傲男）11月5日至11月10日，第八屆進博會在上海舉辦。作為進博會八年的“全勤生”，益海嘉里金龍魚及母公司豐益國際今年以“科技賦能全產業鏈，開創大健康產業新紀元”為主題，圍繞大健康食品、循環經濟、智能制造等內容全方位呈現公司的全球布局和業務進展。

    深耕糧油食品30余年，在追求產品品質與創新的道路上，益海嘉里金龍魚從未止步，結合產業、研發、加工優勢，持續打造安全、健康、強功能的大健康產品體系。今年4月發布的大健康品牌“金龍魚豐益堂”功能性產品也在本屆進博會上重點展出，引發廣泛關注。

    例如，植物甾醇蛋白乳是為血脂異常、或有潛在風險但又追求健康的人群量身打造；甘油二酯油適合超重肥胖及高脂血癥人群，也是響應國家“體重管理年”號召；低GI優質碳水滿足特定健康人群的控糖需求。

    上述全新品牌推出的背后，是益海嘉里金龍魚對社會迫切需求的深度洞察和對國家大健康戰略的積極響應。中國現有4億超重肥胖人群，3億多心血管病人，1億多糖尿病人，膳食干預成為破解“重治療、輕預防”難題的密碼。

    益海嘉里金龍魚展臺相關負責人對《證券日報》記者表示，金龍魚豐益堂傳承于中國食養文化，汲取“食藥同源、寓醫于食”的智慧，通過科技賦新重組，打造強功能性食品，通過一日三餐的東方食養，滿足特定人群的健康飲食需求。

    事實上，金龍魚豐益堂能實現從概念到產品的高效落地，底氣源于益海嘉里金龍魚全產業鏈的硬實力與深耕科研的厚積薄發。

    9月份，由益海嘉里研發中心牽頭的《基于營養健康需求的大豆蛋白和植物甾醇關鍵技術創新及產業化》項目，榮膺中國營養學會科學技術獎一等獎。這一里程碑式成果，不僅印證了公司在營養健康領域的科研深度，也為“健康中國”戰略下居民營養改善與食品產業升級提供了實踐范例。

    除了大健康產品，益海嘉里金龍魚還依托全球供應鏈優勢，帶來一系列原裝進口新品。紐麥福6.0高蛋白全脂純牛奶、白翼松餅預拌粉、越南辣椒醬等產品整齊陳列，吸引眾多觀眾駐足品嘗、拍照分享。烘焙產品方面，紐麥福原味黃油為100%新西蘭原裝進口，適用于各式面包、蛋糕、中點。此外，針對烘焙客戶的新品，如金龍魚燕山低糖干酵母、利美膳田園玉米面包預拌粉、金山谷物粉系列等也將亮相。

    今年，益海嘉里金龍魚帶著農業新質生產力的“硬核科技”來了，刷新消費者對“一粒米”“一滴油”的認知。

    進博會上展出的稻米油與6步鮮大米兩大明星產品，把一粒稻谷的“逆襲”故事擺到了眼前。現場的展板直觀展示了“一粒稻谷”的全價值開發過程，讓觀眾感受到現代農業的循環增值與可持續。通過水稻循環經濟模式，稻谷不光能變成碗里的好米，連被隨手丟掉的稻殼、米糠，都被“榨干”了全部價值。其中用米糠榨取稻米油精煉技術的突破，為中國油料進口減輕不少壓力。

    從聚焦優質廚房食品供應，到延伸產業鏈布局，益海嘉里金龍魚始終走在探索與創新的前沿。中央廚房園區新模式的落地，便是其在產業鏈延伸領域的又一重要突破。園區吸引上下游頭部企業入駐，共享原料采購、物流配送、研發、質量管理、配套設施等資源，完成從農產品加工到食品生產的全鏈條業務。目前該模式已初見成效，益海嘉里金龍魚已在杭州、昆山、廊坊、重慶等地建立了9個中央廚房園區，并與數十家客戶達成了合作。

（編輯 郭之宸）