食品企業的“競技場”正在從消費端蔓延到資本市場。近日，有“香菇醬一哥”之稱的仲景食品在深圳創業板上市；有消息稱憑借辣條聞名全國的衛龍計劃2021年在香港IPO，擬募資10億美元。與此同時，已上市的食品企業紛紛發布定增預案，欲通過募資擴產、補流。行業分析人士表示，經過這一輪借助資本的群雄逐鹿之后，未來食品行業尤其是休閑零食等細分領域，市場集中度有望進一步提升。

    年內10家食品企業亮相A股

    借助IPO“跑馬圈地”已成為食品企業的共識。今年以來，A股市場食品板塊持續擴容。在仲景食品之前，僅在10月，A股市場就迎來了3家食品相關企業，包括老字號煉乳企業熊貓乳品、糧油巨頭金龍魚以及“饅頭第一股”巴比食品。

    據上證報記者不完全統計，今年以來已有10家食品行業相關企業在A股上市，且上市之后股價均有不錯表現。以“嘗鮮”創業板注冊制的熊貓乳品和金龍魚為例，截至11月25日收盤，兩家公司股價分別上漲超過377%、163%。

    東方財富Choice數據顯示，在上述10家食品行業相關企業中，除金龍魚外，大部分首發募資金額在10億元以下，募資用途亦多以擴大產能、建設營銷網絡為主。具體到細分領域，上述10家企業主要分布在休閑食品、乳制品、調味品三個領域。

    行業分析人士表示，在這三個細分領域中，休閑食品和調味品都具有較大的發展潛力和成長空間，乳制品行業亦將在政策扶持下迎來新一輪發展機遇。在此背景下，相關企業亟需通過IPO解決融資需求、拓寬融資渠道、提升公司品牌知名度，便于日后快速擴張。

    近年來，大消費板塊儼然成為A股市場的“牛股集中營”。年初至今，僅在食品板塊，股價漲逾1倍的公司就有近20家。不僅是A股，9月在港股上市的農夫山泉亦漲勢如虹，股價在近期頻創新高。

    資本市場的熱鬧自然引得諸多食品企業摩拳擦掌。目前，已有不少食品企業在資本市場門口集結排隊，包括：已經首發過會的豆制品公司祖明股份；位列創業板注冊制IPO申報企業的想念食品、真美股份；已遞交IPO招股申請書并獲得受理的調味品企業紫林醋業、丁點兒食品；已輔導備案登記受理的紫燕百味雞母公司紫燕食品、以藤椒油聞名的幺麻子食品等。

    食品企業扎堆上市，一方面受創業板注冊制等一系列資本市場改革重大舉措推動，另一方面也是基于當下行業競爭需求。目前，食品行業競爭激烈，各類年輕化的網紅品牌層出不窮，許多傳統的食品企業面臨產品品類群單一、品牌形象老化、渠道建設不足等問題。對于這些企業而言，若想要突出重圍、增強抗風險能力，IPO或許是最好的方式之一。

    食品股齊謀定增加碼主業

    已上市的食品行業企業也沒閑著。據東方財富Choice數據，今年下半年以來，已有7家食品企業相繼發布最新定增預案，募資額上限從1.76億元到33億元不等，欲借助再融資加碼主業、補流償債。

    其中，涪陵榨菜、妙可藍多的定增預案均經過數次調整。11月11日晚，涪陵榨菜宣布，鑒于目前相關監管政策及資本市場環境發生變化，公司擬撤回今年8月20日披露的定增計劃，并推出新一期33億元定增計劃。此前的10月28日，涪陵榨菜剛對原定增方案進行了修訂。

    涪陵榨菜最新定增預案顯示，公司擬向不超過35名特定對象定增募資不超過33億元，投資于烏江涪陵榨菜綠色智能化生產基地（一期）和烏江涪陵榨菜智能信息系統項目。目前，該定增預案已獲重慶市涪陵區國資委批準。

    妙可藍多亦在8月底時終止了擬向東秀實業和內蒙蒙牛非公開發行股票并募資不超8.9億元的方案，其最新定增預案顯示，公司擬向實控人旗下的廣訊投資非公開發行股票募資不超過5.75億元，用于年加工2.7萬噸乳制品和吉林中新食品區奶酪加工建設項目。

    欲借募資加碼主業的還有貝因美和愛普股份。其中，貝因美擬定增募資不超12億元，用于年產2萬噸配方奶粉及區域配送中心項目、新零售終端賦能項目等等；愛普股份擬定增募資不超過7.5億元，全部用于食品配料研發制造基地項目。

    在投資機構看來，食品上市公司的定增擴產之舉，一方面有利于公司應對旺盛的終端需求，另一方面有利于公司落實未來的戰略布局。

    以妙可藍多為例，華泰證券此前研報認為，妙可藍多拳頭產品奶酪棒自2018年推出以來，一直處于供不應求狀態，此次定增與公司加速奶酪產能擴張的戰略是相匹配的。此外，方正證券在研報中稱，隨著涪陵榨菜定增項目順利達產釋放，將形成更強原料定價權，與渠道和品牌形成良好共振。