本報記者 李喬宇 見習記者 馮雨瑤

    在行業步入存量階段的背景下，啤酒市場強弱分化愈發加劇，一眾啤酒巨頭鏖戰高端化仍在持續演進。

    2月8日，重慶啤酒發布2022年度業績快報公告，公告顯示，2022年延續了高質量發展勢頭，實現銷量、營收、利潤三大指標的全面增長、再創新高。截至目前，其他啤酒企業如燕京啤酒、*ST西發、蘭州黃河也已發布2022年度業績預告，從以上4家啤酒企業披露的數據看，以重慶啤酒、燕京啤酒為主的頭部企業仍保持業績增長態勢，而以*ST西發、蘭州黃河為代表的地域性啤酒企業卻深陷業績虧損泥淖。

    強弱分化加劇

    過去一年，部分頭部啤酒企業保持營收、凈利潤穩步增長。根據重慶啤酒發布的業績快報，2022年實現營業總收入140.39億元，同比增長7.01%；歸屬于上市公司股東的凈利潤12.64億元，同比增長8.35%。銷量方面，公司啤酒銷量較上年同期增長約2.41%，高于2022年中國啤酒行業水平。

    另據燕京啤酒此前發布的業績預告，預計實現歸屬于上市公司股東的凈利潤3.45億元-3.70億元，較上年同期增長51.31%-62.27%。

    相較重慶啤酒、燕京啤酒的業績增長態勢，*ST西發、蘭州黃河2022年業績依舊虧損。數據顯示，2022年度，*ST西發預計凈利潤虧損5325萬元-7587萬元。此外，蘭州黃河2022年業績預虧。預計實現歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損2800萬元-3300萬元。

    *ST西發稱，公司因受新冠疫情的影響，2022年第三季度停工停產，后續復工產能不足，導致2022年度銷售收入及利潤相比2021年大幅減少。蘭州黃河同樣表示，2022年，受新冠肺炎疫情在甘肅、青海兩省多地反復出現，以及新冠病毒感染自12月上旬以來在甘肅、青海兩省省會城市及周邊地區大規模爆發影響，公司屬地市場啤酒消費需求萎縮，導致公司主營業務業績出現較大虧損。

    “啤酒行業的集中度較高，市場份額不斷向五大頭部企業集中，而排名靠后的企業產量較低，市場競爭力也較弱，業績進入不穩定或下滑通道。”啤酒行業營銷專家方剛對《證券日報》記者直言。

    需了解的是，在“存量市場”廝殺的啤酒企業，“二八”分化趨勢愈演愈烈。據統計，包括華潤啤酒、百威亞太、青島啤酒、重慶啤酒以及燕京啤酒在內的五大品牌，已占有90%以上的市場份額，而除此之外的中小品牌只剩近8%的市場“殘羹”。

    對于*ST西發、蘭州黃河等地域性啤酒企業而言，如何破局已迫在眉睫。方剛認為：“這些發展較為靠后的企業目前破局已是一道難題，如何讓業績不再下滑或是降低業績下滑幅度，才是其思考的重點。”他表示，“能否活下去，是這些地域性啤酒企業當下最重要的一個思考點。”

    高端化仍是主流趨勢

    啤酒行業的高端化戰略仍在持續演進。在重慶啤酒、燕京啤酒的年報預告中，高端化已成推動業績增長的一大主要因素。

    重慶啤酒表示，公司持續推動產品高端化經營策略及拓展新興渠道，得益于多元化的品牌組合及有效的提價，營業總收入增長7.01%。其次，公司持續推進組織結構優化項目并開展運營成本管理項目帶來的節約，抵消了大宗商品價格上漲帶來的部分不利影響。

    燕京啤酒方面，公司稱，2022年陸續推出了燕京鮮啤2022、燕京U8plus、燕京S12皮爾森、燕京獅王精釀系列，中高端產品矩陣更加豐富，燕京U8銷量提升為公司利潤抬升提供了重要支撐。

    國內啤酒行業在2013年產量見頂下行后，行業競爭由“增量市場”步入“存量市場”，高端化仍是啤酒行業的主流趨勢。

    “啤酒行業的高端化剛剛開始，并未行至下半場。”方剛向記者透露：“高端化不是在一兩年短時間內就能結束，其還將持續很長一段時間。”

    重慶啤酒相關負責人也告訴《證券日報》記者：“國外成熟市場的高端啤酒占比在30%至40%左右，而中國市場只有19%左右，仍有較大的成長空間。因此，高端化仍然是中國啤酒行業的發展方向和增長引擎。”

    當前，多家啤酒巨頭試圖通過高端以及超高端戰略尋找新的利潤空間。燕京啤酒于2019年開啟“五年增長與轉型”戰略，正式開始全國高端化布局，陸續推出大單品燕京U8、V10、新雪鹿，以及特色產品燕京八景、白啤、S12皮爾森等，加速補全產品體系，在高端化浪潮中尋求破局之道。

    擴產亦是啤酒企業追逐高端化的一大舉措。據悉，華潤啤酒新建產能40萬千升啤酒工廠項目日前在廈門正式開工，項目投產后將生產喜力品牌瓶裝、聽裝、桶裝等各種規格啤酒。

    重慶啤酒上述負責人在接受《證券日報》記者采訪時表示：“我們的各項工作都將圍繞高端化展開，比如，我們大城市計劃的推進、新零售渠道的開發，都將起到加快產品高端化進程的作用。”他坦言，公司將持續推進高端化戰略，進一步提升高端化產品的占比。

    展望2023年，方剛表示，其對啤酒行業發展持樂觀態度。“疫情的影響在逐步減弱，隨著餐飲、夜場等渠道的恢復，啤酒消費會迎來明顯的提升。”

（編輯 袁元）