11月5日，第二屆中國國際進口博覽會在上海舉行，國家主席習近平在開幕式上發表主旨演講，倡議共建開放合作、開放創新、開放共享的世界經濟，宣布將采取新舉措推動更高水平對外開放，彰顯了中國為推動建設開放型世界經濟、構建人類命運共同體作出積極貢獻的責任和擔當，令全世界為之振奮。

    經濟全球化背景下，中國乳業下一步路在何方？今年的進博會上，蒙牛集團總裁盧敏出席了開幕式并在多個場合接受媒體采訪，他提出了極具全球化思維的蒙牛之道——堅持“以我為主”全球配置乳業資源的思維，構建“全球乳業共同體”，用全球化理念推動中國乳業做優做強，用高品質“新國貨”為全球消費者提供健康和快樂。

    整合全球優質資源打造一杯中國好奶

    中國目前全球最大的乳品進口國，全球第二大乳品消費國，但是乳品自給率不足50%。這背后反映出了中國乳業奶源短缺、產業鏈不完善、深加工能力不足等諸多問題。盧敏放認為，中國乳業的資源短板，決定了中國乳企必須走全球資源配置的道路。在此次進博會上，他指出：“中國乳業對進口的依存度會長期保持較高水平，因此中國乳企必須要走出去，實現全球優質資源配置，這也是我們提出構建‘全球乳業共同體’的原因，我們需要在全球乳業產業鏈的構建上重新定位。”

    “從某種程度上說，生產一杯牛奶，與建造一架飛機一樣，需要進行充分的全球協作”。如盧敏放所言，“以我為主”的全球乳業資源配置思維，不僅僅是簡單的擴大進口，而是要在持續動態的產業鏈上謀求主導地位，同時拉動本國乳業發展，兼顧產業鏈上游利益。要實現“以我為主”，必須要實現全產業鏈國際布局和聯動產能布局，這樣才能在源頭上保證品質好奶。

    在全球乳業共同體理念指導下，蒙牛近年來加速布局全球優質奶源地，并構建產能聯動，成為國內首家實現全球五大洲合作布局的乳企。今年8月，蒙牛正式啟動“中國乳業產業園”項目建設，打造產業融合發展示范基地、“一帶一路”乳產業創新研發交流中心和世界級乳業大數據開發應用示范基地，在助力內蒙古呼和浩特從“中國乳都”向“世界乳都”邁進的同時，也為“全球乳業共同體”搭建一個有形的平臺。

    用高品質“新國貨”提振國內乳品消費信心

    對于中國持續不斷地推動對外開放，盧敏放感同身受。他表示，由于關稅門檻很低，中國乳制品市場是全球最開放的市場，同時也是競爭最激烈的市場，這樣的市場環境助推中國乳企業實現了飛躍提升：“這個市場沒有貿易保護，充分的市場競爭鍛煉了蒙牛這樣的企業，使我們的品質、研發、創新、技術必須跟國際接軌。事實上，目前整個中國市場的常溫、低溫、鮮奶等所有品類，國產品牌的占有率都是非常高的，政府沒有設置任何貿易壁壘，這完全是市場競爭的結果。”

    要推動中國從乳業大國到乳業強國，關鍵在于提振大眾消費者對乳品“中國制造”的信心。近年來，由于中國乳品行業飛躍式發展，國產乳品質量已達到世界一流水平，部分指標甚至超越歐盟的標準，多數消費者對國產奶信任度有所提高，在以蒙牛為代表的領軍乳企推動下，乳品“新國貨”概念應運而生。

    盧敏放這樣定義“乳品新國貨”——“高品質、有創新、懂溝通、好品牌”。在擁抱全球化的過程中，蒙牛打造“新國貨”的思路是，用全球最嚴格標準、最高端技術打造世界品質，用最好的創新滿足中國消費者不斷升級的需求，通過最新的數字化方式與年輕人溝通，打造帶有民族自信的中國乳品品牌。

    以智能制造為例，蒙牛近幾年引入SAP系統和LIMS系統，用數據監控平臺實時監控預警，讓每個環節都安全可控，今年蒙牛榮獲“智能制造標桿企業“的稱號，在奶源地數字化建設、智能工廠建設方面已達到世界領先。盧敏放坦言：“曾經我們都要到歐美發達國家去看工廠設備，現在很多新設備的第一臺原型機都在蒙牛，近幾年基本上都是國外客戶來蒙牛參觀，我們在技術能力上是很有底氣了。”

    從這個角度來看，蒙牛對乳品新國貨的重新定義，不僅代表了國內消費升級大潮下國民級產品的新思路，也反應了國產乳制品背后世界級優質奶源、質量管控和研發創新的完整支撐。

    打造世界級品牌提升中國乳業話語權

    就在不久前，盧敏放被國際乳品聯合會（IDF）推選為首位中國董事，這反應了中國乳業的發展壯大和乳制品企業在全球地位的提升。縱觀全球乳業發展，成為乳業強國有兩個“標配”，一是所在國有無真正的世界級品牌，一是在全球乳業領域，其是否有發言權和定價權。

    盧敏放表示：“提升海外競爭力，首先要重視品牌本土化建設，尊重當地文化，增強海外消費者的信任，比如我們優益C這個品牌在東南亞做的就很好，當地消費者覺得優益C不僅是中國的，也是本土的，這樣就提升了產品競爭力；其次要借助國際頂級IP提升品牌影響力，比如我們近幾年贊助的FIFA世界杯等國際頂級賽事，實現了蒙牛品牌的全球影響力提升，從歷史上看，上世紀七八十年代以索尼為代表的日本企業，就是通過這樣的途徑實現品牌全球化提升。”

    談及技術創新，盧敏放指出，目前國外的乳業巨頭的增長已進入緩慢區間，不太可能大規模進行投入技術研發，這正是中國乳業全球競爭的機遇，以益生菌研究領域為例，蒙牛等中國企業已經處于全球領先地位。目前蒙牛正在對乳品第三、第四代技術進行儲備，這些技術將引領乳品行業進入“5G時代”。

    隨著這些構成了中國乳業振興的關鍵因素一一實現，在中國繼續推進高水平對外開放、擁抱經濟全球化的背景下，未來以蒙牛為代表的中國乳企，不斷踐行“以我為主”的全球配置乳業資源的戰略思路，形成“GlobalforChina”的成熟產業鏈，集全球乳業之精粹為中國消費者生產一杯好奶，那么或許就如盧敏放所言，中國乳業真正的“黃金時代”才剛剛開始。

（編輯 田冬）