本報記者 張志偉

    近日，餐飲供應鏈領域的企業——信良記食品科技（北京）有限公司（以下簡稱“信良記”）宣布完成3億元人民幣的再融資。本輪投資由國內另類資產管理機構——遠洋資本有限公司（以下簡稱“遠洋資本”）獨家領投。鐘鼎資本、峰瑞資本跟投。

    遠洋資本副總經理、基金業務董事總經理鄭凡明（左一）；遠洋資本副總經理、股權投資業務董事總經理林川（左二）和新辣道創始人、信良記CEO李劍（右一）；信良記COO劉宇（右二）

    據悉，信良記成立于2016年，是一家專注于餐飲爆品垂直管理的餐飲供應鏈企業。依托旗下“亞洲美食聯合研究中心”烹飪美食與食品科學相結合的技術研發能力，信良記不斷研發多款餐飲爆品，幫助餐飲企業解決最核心的產品問題。通過運用專業的爆品垂直供應鏈管理能力，信良記打通了食品的上下游通路，使得整個餐飲供應鏈鏈條變得更加高效。

    值得注意的是，此筆投資一舉創下了2019年國內餐飲供應鏈領域的融資金額之最。這也是成立剛剛3年的信良記第三次獲資本市場青睞。2017年2月，信良記獲5000萬元融資；同年7月，鐘鼎資本領投1.2億元新一輪融資，充分反映出在新零售、新物流發展趨勢帶動下，市場對于以信良記為代表的食品供應鏈類企業發展前景的普遍看好。

    本輪投資的資金來源于遠洋資本現代物流股權投資基金（以下簡稱“現代物流基金”）。該支基金是遠洋資本于去年年末發起設立的物流行業專項股權基金。

    憑借來自于非公開市場的獨特項目來源，以及清晰的可為投資人有效避免“全盲池”操作風險的投資標的組合，該支專項基金獲得了眾多有限合伙人特別是追求長期且穩定收益的險資、產業投資機構的青睞。據遠洋資本副總經理、基金業務董事總經理鄭凡明介紹，該基金已于今年上半年順利完成首次關閉，承諾出資規模達16億元人民幣。

    據信良記CEO李劍介紹，完成本輪再融資后，信良記將著重于提升基于餐飲場景為合伙人賦能的能力。一方面，不斷擴大爆品產品庫，為合伙人提供更多優質爆品；另一方面，深耕渠道建設，深度賦能合伙人，為其解決餐廳經營過程中遇到的痛點，幫助合伙人提高餐廳經營效率及營業額。據悉，此輪融資將用于拓展信良記供應鏈渠道建設及提高上游資源控制能力，并通過上下游資源優化在爆品供應鏈領域繼續深耕。

（編輯 白寶玉）