本報見習記者 肖偉

    2月4日，農業農村部辦公廳、商務部辦公廳發出通知，支持企業盡早復工，支持積極利用進口增加國內肉類等農產品市場供應。湖南省多家上市公司積極響應號召，利用自身優勢為人民群眾提供豬肉、家禽、水產和海產品。

    本土企業抓緊復工

    2月4日晚間，農業農村部辦公廳發布《關于維護畜牧業正常產銷秩序保障肉蛋奶市場供應的緊急通知》，強調在加強疫情防控的同時，努力保持生產生活平穩有序，確保蔬菜、肉蛋奶、糧食等居民生活必需品供應，通知明確表示，支持企業盡早復工，盡快安排飼料、屠宰、種畜禽、畜產品加工包裝材料等生產加工企業復工，增加市場供應，保障養殖企業和畜產品加工企業正常運行。

    2月3日晚間，唐人神公告稱，公司旗下的飼料、屠宰、食品加工等子公司已陸續復工。唐人神相關人士向《證券日報》記者表示：“目前，唐人神旗下的各大豬場正常生產經營，人員已到位到崗。我們能保障各大子公司穩定經營，支持當地農業生產有序開展，為當地群眾提供食品供應。”

    同日，湘佳牧業旗下的湘佳食品產業園正式復工生產。2月4日，復工后首批生產加工的湘佳生鮮家禽運抵部分城市的超市，并由湘佳生鮮家禽專柜進行銷售。湘佳牧業董事長兼總裁喻自文親自發布承諾書，承諾湘佳生鮮家禽產品不漲價。

    大湖股份董秘楊明向《證券日報》記者表示：“當前疫情對我公司水產養殖影響不大，我們能保障全年正常生產。開春以后，氣溫回升較快，淡水魚進食增加，有利于水產養殖。我們將抓住這一有利時機，加大魚苗投放力度。”

    進口企業預期樂觀

    2月4日，商務部辦公廳印發《關于積極擴大進口應對新冠肺炎疫情有關工作的通知》，要求積極利用進口增加國內肉類等農產品市場供應，充分發揮外貿新業態優勢，結合本地實際做好擴大進口有關工作，堅決打贏疫情防控阻擊戰。

    佳沃股份收購智利三文魚企業AustralisSeafoodsS.A.以來，通過自建通路將冰鮮三文魚運至國內銷售。佳沃股份董秘崔志勇表示：“三文魚的養殖是程序化規范化作業，一年四季均有穩定產出，不存在較大起落。我們的養殖基地位于智利，養殖、加工等不受中國疫情影響，隨時可向國內提供冰鮮海產品。”

    目前，有部分三文魚養殖企業調整銷售策略，將產品改至美國、巴西等地銷售，納斯達克三文魚綜合指數報價下跌至7.03歐元每公斤。有市場分析人士表示：“當前三文魚價格仍在歷史相對高位運行，中國疫情僅僅是短期沖擊。相信在疫情過后，三文魚價格將重回上升通路，主要三文魚生產企業對中國消費市場抱有樂觀預期。”

    一位從事食品安全行業的資深人士表示：“消費者以山中野味為美為奇，全然不顧食品安全風險，這是消費升級中亟需杜絕的陋習。對于消費升級浪潮，企業提供豐富產品滿足消費者，媒體也應正面引導消費者，形成良好消費習慣。優質海產品品種多樣，營養豐富，應當全面取代山中野味，成為中國餐桌的標配之一。”

    《證券日報》記者了解到，挪威三文魚巨頭美威集團發布的《2018年全球三文魚產業白皮書》表示，中國肉制品以生豬、白羽雞、肉牛為主，占據85%以上份額，以三文魚為代表的優質海產品占比僅為1%左右，產業發展空間廣闊。

    湖南大學經濟與貿易學院產業經濟研究專家王連芬向《證券日報》記者表示：“散養戶、小規模涉農企業的體量小、鏈條短、負債高、流動性不足，在本輪疫情中受影響較大。水產養殖企業因其行業特點，受影響較小。規模以上養殖企業擁有充沛資金，掌握飼料、養殖、屠宰、冷鏈等全程供應鏈，在疫情面前響應速度更快，動員效果更好，抗沖擊能力更強，能在疫情中迅速填補市場空缺，平抑市場供求錯配的波動。特別是擁有全球供應鏈的養殖企業，不僅能避開疫區穩定經營，還可在全球范圍內靈活調度銷售計劃，避免單個地區市場真空期引起的機會成本，公司的經營空間和業績韌性更大。”

（編輯 上官夢露）