■擇遠

    日前，國家市場監督管理總局發布通知稱，近年來，現制現售奶茶、果蔬汁等飲品店發展迅速，“網紅奶茶”“網紅果汁”等飲品吸引廣大消費者購買飲用。但檢查發現，部分飲品店使用過期原料、衛生條件差、虛假宣傳等問題較為突出，存在食品安全隱患。

    民以食為天。加大對食品安全的檢查，是非常有必要的。這是因為一方面涉及廣大人民群眾“舌尖上的安全”；另一方面，食品安全社會關注度高，一旦出現問題，很容易引起公眾恐慌，甚至釀成群體性事件。

    目前，A股上市公司中有不少食品類的公司，涉及酒業、乳業、養殖加工、糧油、調味品、休閑及綜合食品等板塊。

    根據中商產業研究院大數據庫日前公布的2017年食品飲料行業A股上市公司的營收排行榜，2017年A股上市公司中共有94家食品飲料企業，總營收達5267.86億元。值得一提的是，2017年食品飲料行業A股上市公司中，主營業務收入超過500億元的企業有3家，分別為伊利股份、貴州茅臺和雙匯發展。營收超過100億元的有13家，這13家企業的總營收占行業總營收的67%。

    食品安全無小事。筆者認為，在“保胃戰”中，上市公司更應起到表率作用，要責無旁貸地擔負起構筑社會誠信、引導行業守法自律、保障食品安全的重任，為行業、為社會樹立標桿。

    當然，上市公司理應追求股東利益最大化，但這絕不是唯一追求，因為相比一般企業而言，作為公眾公司更應該承擔社會責任。同時，對食品類上市公司而言，核心發展點就是要牢牢把住產品的質量安全，有叫得響、立得住的產品，才能在市場競爭中爭到自己的話語權。

    怎么做？筆者認為，首要的事情就是在源頭上把好關，要用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

    上述通知提出，對現場檢查、產品抽檢和投訴舉報中發現的違法違規行為，要責令經營者立即整改，情節較重的要依據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規嚴厲查處。要及時將違法違規經營者名單及其違法違規經營行為記入食品安全信用檔案，并通過監管部門官方網站等平臺向社會公示。對監督檢查中多次發現存在違法違規行為的經營者，要從嚴從重處罰，并將其列為重點監管對象，增加日常監督檢查頻次。

    筆者認為，有長遠發展眼光的企業，絕不會因為貪圖蠅頭小利而降低要求。因為從公司的長期發展來看，一旦出現了誠信危機，企業就與投資者、消費者產生了沖突，消費者最終會丟棄這個品牌，投資者也會“用腳投票”。